בשרי האם בשר מראש השנה יש מה לחשוש ממנו שהוא לא טוב ?

[ברוך ר]

יש לי בשר שנשאר מר"ה וחוץ מהחג שאז הוא היה על הפלטה, כל הזמן הוא היה בסיר במקרר
האם יש מה לחשוש לאכול אותו ? הייתם אוכלים אותו ?
אין לו איזה ריח לא טוב

 

[ברברוג]

כתוב שבשר מבושל מחזיק בקירור 3-4ימים
ואצלכם הוא עוד היה כל החג בחימום לא נראה לי כדאי (לא מידיעה)

 

[נועה תנוע]

אם יש ספק- אין ספק...
לזרוק

 

[רותי המניק]

תעשו חשבון שזה בושל מקסימום ביום שישי
היום יום רביעי
זה כבר 6 ימים במקרר
לא הייתי מתקרבת

 

[חיה בד]

אני גם לא היתי אוכלת
ולהבא מה שכדאי זה להקפיא בצאת החג

 

[ברברוג]

אני גם לא היתי אוכלת
ולהבא מה שכדאי זה להקפיא בצאת החג

וגם כך לא בטוח שזה טוב,
להקפיא בשר יומיים אחרי שבשלו אותו ועוד הוא חומם כל החג לא אידיאלי במיוחד..

 

[ברוך ר]

טוב תודה לכולם/ן !
(חבל על הבשר... ) טוב אין מה לעשות...

 

[חשמל]

מוזר מאד כל התגובות פה. אצלנו אוכלים בשר או עוף שנשאר משבת, כמעט עד שבת הבאה.

 

[ביתה]

אני לא מציעה לך לאכול כי לי קרה אותו סיפור לא עם בשר אבל עם בשר טחון
לא היה לזה ריח נורא אבל באמצע הארוחה הרגשנו שזה מקולקל
ובקיצור סבלנו ממה שכן אכלנו

 

[מירי84]

דוקא אתמול אכלנו בשר מהחג היה מעולה!! טעים טעים כולם ביקשו עוד....
למה לזרוק סתם אוכל? אם יש ריח טוב אפשר לטעות מעט ואז להחליט... כמובן שאם מתלבטים על הטעם אז לא כדאי להמר אבל אם הטעם מצויין מה הבעיה?

 

[אסתטיקה]

להקפיא בשר יומיים אחרי שבשלו אותו ועוד הוא חומם כל החג לא אידיאלי במיוחד..

אם המקרר תקין ממש, והבשר מאוחסן בצורה נכונה (עדיף תמיד בכלי זכוכית או מתכת שמוליכים קור) אין סיבה לחשוש.
הבעיה היא רק בחימום הנוסף שלא מומלץ מבחינה בריאותית, או אם הבשר נזנח לזמן רב מידי מחוץ למקרר.
כדאי לחמם כמות קטנה ולבדוק אם הריח בסדר.
אם יש תהליך של קלקול בד"כ הריח של הבשר המחומם יעיד על כך.

 

[יראת גאולה]

הייתי מרתיחה. אם זה מקולקל, אחרי הרתחה זה כבר יהיה ברור. ואם לא, ההרתחה הורגת את החיידקים.
לא הבנתי כמה זמן זה היה על הפלטה. אני זרקתי במוצאי החג את מה שחומם פעמיים.

 

[הכי בעולם]

יש לי בשר שנשאר מר"ה וחוץ מהחג שאז הוא היה על הפלטה, כל הזמן הוא היה בסיר במקרר
האם יש מה לחשוש לאכול אותו ? הייתם אוכלים אותו ?
אין לו איזה ריח לא טוב

לא אין, מה לחשוש, פדוט תריחי את זה!

 

[מאיר530]

לא אין, מה לחשוש, פדוט תריחי את זה!

כנ"ל