חלבי גלידת שמנת משני מרכיבים - טרנד קפוא!

  • פותח הנושא java
  • פורסם בתאריך

ציפס קידס

משתמש מקצוען
פרסום וקופי
צילום מקצועי
כי חנות זה אומר שמישהו השקיע הרבה, אבל לא בהכרח מרוויח הרבה.
כמה חכמה טמונה במשפט הזה מדהים!
וכמה שזה נכון!
לא רוצה להסיט את נושא האשכול - אבל לא התאפקתי.
כיום אני משתמשת במחית וניל ומנסיוני של נילסן הכי טובה.
היכן את משיגה? ובאיזו כשרות זה?
 
נערך לאחרונה ב:

נאמנת

משתמש מקצוען
נשמע עסיסי.
מה עם שילוב אבקת נוגט, ילך?
ושוקולד חלבי טוב?
 

הרי זהב

משתמש סופר מקצוען
ראיתי כאן את הקישור להכנת חלב מרוכז ביתי. זה נשמע לי בדיוק כמו ריבת חלב,
מה ההבדל בעצם? מישהי יכולה להחכים אותי?
 

חני בנני

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום

java

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
הנדסת תוכנה
אם אין לי תבנית - אני יכולה להכין גלידה בתבנית גדולה ואח"כ לחתוך?
זה ילך עם מרקם כזה?
לדעתי ילך.
תחתכי ממש קפוא ואם יהיה צורך תשייפי בקצוות.
ואם אני עושה את זה בסיס למגנום
ורוצה גלידה בסיסית רגילה
חובה תמצית וניל או שמנת בלבד יתאים?
כי מילא השוקולד ואגוזי לוז יהיה הדומיננטי כאן
לא אוהבת כאן תמצית וניל.
לדעתי גלידה בסיסית תספיק.
את יכולה לשקול לקצוץ לוזים גם פנימה.
 

ריקי שחור

משתמש מקצוען
מעולה אז אנסה
ולא חושבת שיהיה צריך שיוף כי השוקולד יוצא שכבה מאאד מכובדת
וזה טשטש כל מראה לא סימטרי, בפרט עם הלוזים בפנים

תודההה
הולכת להכין מעכשיו
:)
אם הבנתי נכון, את רוצה להכין גלידה, ואח"כ לחתוך אותה ולנעוץ מקל, נכון?
ראיתי פעם, לא זוכרת היכן, רעיון, להקפיא בתבנית צרה וגבוהה (בסגנון אנגליש קייק ), ולנעוץ מלמעלה מקלות ברווחים של ס"מ . כך אחרי ההקפאה את פשוט חותכת לפרוסות, ומקבלת מנות על מקל, ונותר לך רק לצפות בשוקולד.
 

חני בנני

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
מעולה אז אנסה
ולא חושבת שיהיה צריך שיוף כי השוקולד יוצא שכבה מאאד מכובדת
וזה טשטש כל מראה לא סימטרי, בפרט עם הלוזים בפנים

תודההה
הולכת להכין מעכשיו
:)

לי יוצא השוקולד ממש כמו מגנום, שכבה דקיקה.
מעניין איך את עושה.
 

ריקי שחור

משתמש מקצוען
בדיוק
ואיזה יופי
זה בדיוק הרעיון שתכננתי לעשות
אם ככה זה אמור לצאת טוב בע"ה

תודה :))



אולי כי זה עם אגוזי לוז? או שאת גם עם זה?
כשעשיתי שוקולד לבד הוא יצא דקיק
והאגוזי לוז משום מה הסמיכו לי את כל השוקולד וזה היה יותר עבה

תוסיפי כף שמן ל 100 גר' שוקולד מומס. יצא לך ציפוי דקיק ופריך. (או חמאת קקאו, אבל אין צורך, זה אותו דבר במקרה הזה )
 

עוגת בוקר

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
עיצוב גרפי
אוטומציה עסקית
השוקולד צריך להיות מומס ממש.
ולהוסיף שמן.
צריך להרגיש אותו נשפך בקלות. לא סמיך בכלל
 

פ.צ.

משתמש סופר מקצוען
מנהל קבוצה
הפקות ואירועים
עריכה והפקת סרטים
יש מצב לגירסה פרווה, מבינה שהטעם לא יהיה אותו דבר.
אבל על הרעיון של קצת חומרים?
 

java

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
הנדסת תוכנה
אין חמאה בחלב מרוכז, אם לזה התכוונת במילה גם...
חלב מרוכז לדעתי לא מיוצר מחלב ישראלי אלא מחלב עתיר שומן.
ביצור בבית מחלב ישראלי יש בהחלט להחליף את השומן החסר בחמאה
 

java

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
הנדסת תוכנה

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קיט א'

א אַשְׁרֵי תְמִימֵי דָרֶךְ הַהֹלְכִים בְּתוֹרַת יְהוָה:ב אַשְׁרֵי נֹצְרֵי עֵדֹתָיו בְּכָל לֵב יִדְרְשׁוּהוּ:ג אַף לֹא פָעֲלוּ עַוְלָה בִּדְרָכָיו הָלָכוּ:ד אַתָּה צִוִּיתָה פִקֻּדֶיךָ לִשְׁמֹר מְאֹד:ה אַחֲלַי יִכֹּנוּ דְרָכָי לִשְׁמֹר חֻקֶּיךָ:ו אָז לֹא אֵבוֹשׁ בְּהַבִּיטִי אֶל כָּל מִצְוֹתֶיךָ:ז אוֹדְךָ בְּיֹשֶׁר לֵבָב בְּלָמְדִי מִשְׁפְּטֵי צִדְקֶךָ:ח אֶת חֻקֶּיךָ אֶשְׁמֹר אַל תַּעַזְבֵנִי עַד מְאֹד:
נקרא  29  פעמים

לוח מודעות

למעלה