חלבי גלידת שמנת משני מרכיבים - טרנד קפוא!

[java]

זו חנות או מכירה ביתית? צריך תיאום מראש? את זוכרת כמה שילמת?

זו חנות עם שעות פתיחה.
זה לא זול,
שילמתי 40 ש"ח ל7 גר'.
מצד שני, קניתי את זה לפני כחצי שנה והשתמשתי עד כה בערך בכמחצית.
כי זה תבלין. לא צריך מזה הרבה.
אני משתמשת הרבה יחסית. לעוגיות, לטארט שוקולד לבן, ולעוד כל מיני מאכלים שהוניל בולט בהם.

 

[לילי 1]

זו חנות עם שעות פתיחה.
זה לא זול,
שילמתי 40 ש"ח ל7 גר'.
מצד שני, קניתי את זה לפני כחצי שנה והשתמשתי עד כה בערך בכמחצית.
כי זה תבלין. לא צריך מזה הרבה.
אני משתמשת הרבה יחסית. לעוגיות, לטארט שוקולד לבן, ולעוד כל מיני מאכלים שהוניל בולט בהם.

חנות זה נהדר. תודה!

 

[אפרת 10]

תודה @java !!!
נראה מיוחד!
בקשר לחלב המרוכז, אשמח לתמונה איך נראה בחנות, כי מימי לא נתקלתי במוצר כזה.
מנסה להבין איפה לחפש בסופר...
ולאלו שהכינו לבד, מנסיונכן, תצא עם זה גלידה כמו שג'בה ממליצה?

יוצא אליפות!
הנה תמונה של זה באמצע בישול, זה יוצא כמו ריבת חלב - בצבע בהיר שמנת-צהבהב כזה.
(וזה טעים בפני עצמו! )

 

[סמולטוק]

וואוו מושלם. ממש שמור והשמן.
תודה!
אבל תגידי, באמת יש לך מקלות וניל? מאיפה???
כבר שנים שאני לא משיגה ועדין שואלת בחריצות בכל חנות תבלינים/טבע/אפיה. מהמוכרים הבנתי שזה הזהב החדש ואין להשיג. בקיצור, צ'יק צ'ק להוציא את כל הקלפים, מאיפה?

ראיתי היום בחנות טבע ברחוב הרב קוק בבני ברק (היינה לשעבר)

 

[java]

בקשר לחלב המרוכז, אשמח לתמונה איך נראה בחנות, כי מימי לא נתקלתי במוצר כזה.

לא מצליחה בשום אופן להעלות תמונה,
יש בלינק הזה:
https://shobrimkelim.co.il/Cat_418126_.png

 

[userit]

חנות זה נהדר. תודה!

וחנות נעימה שמבחינתי מצווה לקנות בה,
כי חנות זה אומר שמישהו השקיע הרבה, אבל לא בהכרח מרוויח הרבה.

תהני!
קניתי את שלי לפני חצי שנה ועוד לא נגמר...
משתמשת בעיקר לפטיסייר, עוגיות שהוניל הוא עיקרן וכדו'. לא לעוגות שוקולד עתירות רכיבים דומיננטיים...
אה, ותנסי להוסיף טיפה לקפה... וואו מה שזה עושה. @java - תנסי גם!

יש להם גם תמצית שמקורה טהור, אבל זה בתוספת סוכר וכאלה

 

[רוני רביץ]

הזוי!
אני הסקתי ככה כיון שבחנות זה מאוכסן במדף.
ועכשיו אני רואה שכתוב באמת לשמור בקירור.
לא לקחתי סיכון,
שתי את שתי הצנצנות שבבית במקרר.

אצלינו בסופר זה על מדף רגיל, לא בקרור.

 

[java]

אצלינו בסופר זה על מדף רגיל, לא בקרור.

גם אצלינו.
לכן התפלאתי כל כך שמישהי סיפרה שהתקלקל לה,
ולכן היה לי מוזר לראות שכתוב על הקופסא לאכסן בקירור.
בכל מקרה,
סיכונים על הגלידה שלי אני לא לוקחת. הכנסתי למקרר.

 

[לילי 1]

א

וחנות נעימה שמבחינתי מצווה לקנות בה,
כי חנות זה אומר שמישהו השקיע הרבה, אבל לא בהכרח מרוויח הרבה.

תהני!
קניתי את שלי לפני חצי שנה ועוד לא נגמר...
משתמשת בעיקר לפטיסייר, עוגיות שהוניל הוא עיקרן וכדו'. לא לעוגות שוקולד עתירות רכיבים דומיננטיים...
אה, ותנסי להוסיף טיפה לקפה... וואו מה שזה עושה. @java - תנסי גם!

יש להם גם תמצית שמקורה טהור, אבל זה בתוספת סוכר וכאלה

אם את כבר פה, שעות הפתיחה שלהם רגילות? הם יוצאים לשלוףשטאנדע? מתפללים עד הצהרים? פתוחים רק בעונת החתונות? יש לי נסיון מגוון עם חנויות למוצרי אפיה ובאתר אין מידע מעבר לכתובת

 

[shira bira]

הכי אני רוצה להכין תמצית וניל טבעית.

לא מומלץ להכין תמצית ממקלות טחונים.
הם לא מספיק חזקים בשביל זה וחבל על הכסף שלך.
עדיף להשתמש באבקה כמות שהיא.
וכפי שאמרו לפני - שימוש מתון ומושכל במתכונים בהם הוניל דומיננטי.
(בשקט אני אגלה לך שלפני שנים הכנתי תמצית אמיתית מוודקה ומקלות שהבשילו במשך חודשים ולא עפתי. לא מספיק חזק).
כיום אני משתמשת במחית וניל ומנסיוני של נילסן הכי טובה.

 

[userit]

אם את כבר פה, שעות הפתיחה שלהם רגילות? הם יוצאים לשלוףשטאנדע? מתפללים עד הצהרים? פתוחים רק בעונת החתונות? יש לי נסיון מגוון עם חנויות למוצרי אפיה ובאתר אין מידע מעבר לכתובת

האמת שכשאני צריכה אותם, אני תמיד מתקשרת
כי יש לי זכרון חלש לגבי שעות פתיחה של חנויות.
לא זוכרת אם יש הפסקה באמצע היום,
הם כן אנשים רציניים, ובעל הבית ממש מבין במה שהוא מוכר, אבל הוא לא תמיד שם.

 

[רינת גבאי]

איזה טעם זה יוצא אם זה רק חלב מרוכז ושמנת?

 

[java]

איזה טעם זה יוצא אם זה רק חלב מרוכז ושמנת?

טעם של גלידת שמנת

 

[עוגת בוקר]

הנה תמונה של זה באמצע בישול,

כמה זמן אפשר לשמור בקרור?

 

[אפרת 10]

כמה זמן אפשר לשמור בקרור?

לדעתי הרבה זמן, אבל לא ניסתי, אני מכינה במיוחד בשביל הגלידה ומשתמשת בזה מיידית.

 

[רחל1234]

כמה זמן אפשר לשמור בקרור?

אני הקפאתי את החלב המרוכז

 

[*טובית*]

אני הקפאתי את החלב המרוכז

ואיך הפשרת?

 

[רחל1234]

כמו שאני מפשירה ריץ', מוציאה מהמקפיא ומניחה על השיש או במקרר

 

[רחל1234]

ושכחתי דבר חשוב, אני הכנתי את החלב המרוכז פרווה,
מחלב סויה ומחמאה, יצא מעולההההה
ואז הקצפתי אותו עם ריץ'

 

[java]

אם אני לי מיקסר כרגע, בלנדר מוט יעזור לי להכין את זה או שזה אבוד מראש?

אבוד מראש
זה צריך להיות מוקצף.