בסיס אפוי לעוגה-שקונים מוכן

[פנינה ש]

מי מכיר את זה? בצק כבר אפוי ,-מגיע בתוך תבנית
מה אפשר לעשות איתו ? משו חלבי וגם משו פרווה
והעיקר שיהיה טעיםםםםםםםםםםםםםםם!
יש למישו מתכון?

 

[גרפי 1]

את מתכוונת לפאי עגול כזה?

 

[פנינה ש]

אהה, כן

 

[גרפי 1]

מילוי חלבי מתאים ל-2 תבניות כאלו:

‫6 ביצים‬
‫1.5 כוסות סוכר‬
‫750 גר' גבינה‬
‫2 שמנת חמוצה‬
‫חב' פ. וניל‬
‫סוכר וניל‬
‫להקציף הכל יחד ולמלא את 2 תבניות הפאי‬
‫לאפות עד להשחמה‬
‫ולשכבה עליונה למרוח ריבת חלב/ ריבת אוכמניות.‬

טעים!!!!!!!!!!!!

 

[זהבה גרין]

מילוי חלבי מתאים ל-2 תבניות כאלו:

‫6 ביצים‬
‫1.5 כוסות סוכר‬
‫750 גר' גבינה‬
‫2 שמנת חמוצה‬
‫חב' פ. וניל‬
‫סוכר וניל‬
‫להקציף הכל יחד ולמלא את 2 תבניות הפאי‬
‫לאפות עד להשחמה‬
‫ולשכבה עליונה למרוח ריבת חלב/ ריבת אוכמניות.‬

טעים!!!!!!!!!!!!

נשמע טעים ננסה אותו השנה

 

[גרנולה]

טעמת פעם את הטעם שיש לזה??? לבצק האפוי??

 

[גרפי 1]

זה לא בא אפוי 100% זה בא פירורים כאלו, זה ממש טעים.

 

[גלגלים]

פאי שוקולד - פרווה
מענין אותך?
אם כן אעלה מתכון

 

[רבקי100]

זה לא בא אפוי 100% זה בא פירורים כאלו, זה ממש טעים.

אפשר להשתמש ללא אפייה (זה בסה"כ תערובת של ביסקוויטים טחונים עם מרגרינה...), ואפשר לאפות 6-9 דקות.
כל עוגת גבינה קרה מתאימה גם, כמו זו:
2 שמנת מתוקה
1/2 כוס חלב
3/4 חב' פודינג וניל
להקציף את השמנת, להוסיף בהדרגה את החלב והפודינג.
למרוח בתוך הבסיס.
אפשר לצפות בגנאש:
200 גר' שוקולד (הכי טעים חלבי)
שמנת מתוקה
להמיס את השוקולד, להוריד מהאש ולהוסיף את השמנת.
לקרר מעט ולמרוח על הקצפת.
לעטר באגוזי לוז מסוכרים/ שושני קצפת.


האמת שזה מתכון שהמצאתי הרגע
אפשר להפעיל את הדמיון, שמנת וביסקויטים תמיד יצאו אכילים

 

[רותי פרוטי]

פאי שוקולד

בצק פאי מוכן לאפיה
2 שוקולד מריר
1 ריץ'
כף יין
1 חלמון
להמיס עם הריץ' את השוקולד והיין ולקרר.
להוסיף חלמון ולערבב.
לשפוך את התערובת הנוזלית על בסיס הפאי ולהכניס לתנור שחומם מראש לחום בינוני לרבע שעה בדיוק.
יוצא מהתנור נוזלי מאד, מכניסים למקרר לכמה שעות שיתקשה. כשהפאי כבר לא נוזלי מפוררים בעדינות את שולי הבצק העוטף (התערובת לא מגיעה עד למעלה) על הפאי.

 

[פנינה ש]

תודה לך רותי על הפאי הפרווה[יש עוד מתכונים בפרווה יותר משודרגים?

 

[ארות]

זה יכול ללכת גם עם מלוח?

 

[מריםש]

פאי פרווה מהמם!!!!
קרם חלבה
שקדים פרוסים
פקאן טבעי- שלם
סירופ מייפל
אופן ההכנה"
מורחים שכבה דקה של קרם חלבה על בסיס הפאי,
שמים שקדים פרוסים,
מסדרים יפה מסביב את הפאן
אופים כ5 דק
אח"כ שופכים בנדיבות סירופ מייפל ואופים עוד כ 3 דק'
הפאי טעים מאד!!!!!!!!!!
ו- קל להכנה!!

 

[פנינה ש]

אפשר משו עם חומרים זמינים?

 

[פנינה ש]

יש עוד רעיון של משו נחמד עם הפאי הזה- מחומרים זמינים
והעיקר טעיםםםםםםםםםםםם?????

 

[טוליפ]

פאי שוקולד

 

[פנינה ש]

אפשר מתכון אבל לא מתכונים שכבר כתבו בנ"ל

 

[רון סגלוביץ]

יש לי מתכון כ"כ פשוט וטעים שאמא שלי הייתה מכינה כשהיינו קטנים, והיינו "טורפים את זה, מאז אני מחפשת בכל מקום איפה לקנות את זה ולא מוצאת. אז קודם כל: איפה מצאת? ואח"כ מתכון:
קופסת שימורים של "סלט פירות" (עם האננס והפפאיה והחבוש, אבל זה החתוך קוביות).
שמנת מתוקה מוקצפת (עם 3-4 כפות סוכר)
הוראות הכנה:
שופכים מהמיץ של השימורים עד שהבסיס ספוג (לא זוכרת כמה בדיוק)
מסננים את הפירות ומפזרים אותם על הבסיס.
מורחים קצפת.
ונותנים לזה איזה חצי יום במקרר להתאחד.
לא תספיקי להגיד "אברה כדברה" וזה ייעלם, ומחר תחפשי עוד בסיס קנוי...

 

[רון סגלוביץ]

אוי, פתאום אני רואה שרשמת בצק פאי, ואני התכוונתי לטורט אפוי כבסיס,
ועדיין, אם מישהו ראה את זה בחנויות, שירשום לי איפה