דיון באיזו גבינה צהובה אתן משתמשות לפיצה ביתית?

[I) AM)]

האם בפרוסות וחותכות-לגדול/קטן?
או בפתיתי גבינ"צ/מוצרלה, ושל איזו חברה?
אשמח לפירוט מה הכי טעים וגם זול
תודה!

 

[יועצת לענייני....]

של טרה או של תנובה
רגילה אני שמה פרסות שלמות ויצא מעדן

 

[SSR]

בפתיתי גבינ"צ/מוצרלה

איזה חברה שיש..
הגודל והמרקם יותר טוב לפיצה אבל אולי אני סתם מפונקת..

 

[אמא של בנים]

אני קונה בשוק העיר גוש לפי משקל ומגרדת. של תנובה. מעולה!!

 

[shira bira]

האם בפרוסות וחותכות-לגדול/קטן?
או בפתיתי גבינ"צ/מוצרלה, ושל איזו חברה?
אשמח לפירוט מה הכי טעים וגם זול
תודה!

מוצרלה היא לא גבינה צהובה.
בכל הקשור לגבינה צהובה הכסף לא משקר.
ככל שיש יותר גבינה ופחות חלבון סינתטי היא תהיה יותר יקרה וטעמה יהיה משובח יותר.
יש יצרנים של פתיתי גבנ"צ שאפשר לעיין ברשימת הרכיבים ולראות חלבון סינתטי- והטעם בהתאם פלסטיקי מאד.
אני משתמשת בד"כ בעמק וכשאפשר מגוונת במוצרלה יבשה (פתיתים) של גד/תנובה או מכינה למבוגרים עיגול אחד עם בולגרית.

 

[java]

אני מגרדת פרוסות של עמק על מגרדת עבה.
כאן כתבתי טיפ לא בריא אך מוצלח מאוד לקבלת גבנ״צ של פיצריה:

חלבי - פיצה ביתית---

בס''ד ניסינו את כוחנו במטבח החדש... אפינו פיצה. הנה התוצאה:הטעם- פצצה. הנראות- זוועה. מה עושים? שבבי גבינה צהובה ולא חתיכות? רסק עגבניות אחר?

www.prog.co.il

 

[קוראסון שוקולד]

אני קונה את הגבינה צהובה של עמק ומגרדת לבד הכי טעים והכי אמיתי (לדעתי ).

 

[קומבינה]

הכנתי לפני יומיים עם טרה מגוררת ויצא לי כמו של החנות
כדאי להשקיע ברוטב ששמים על הפיצה לפני הגבינה צהובה. וכמובן לרדד את הבצק כמה שיותר דק.
אם את רוצה יש לי רוטב נחמד.

 

[I) AM)]

הכנתי לפני יומיים עם טרה מגוררת ויצא לי כמו של החנות
כדאי להשקיע ברוטב ששמים על הפיצה לפני הגבינה צהובה. וכמובן לרדד את הבצק כמה שיותר דק.
אם את רוצה יש לי רוטב נחמד.

אשמח, תודה

 

[מירי84]

פרוסות גבנ"צ- מסדרת מעל הפיצה, אין צורך לחתוך...

 

[רוחי בלבוחי]

חותכת פרוסות של גבנ''צ העמק לרצועות דקות ומפזרת בנדיבות.

 

[ראויה לשבח]

הגבינה צהובה של rich הכי מוצלחת(מגורד)
מתנמסת הכי טוב...

 

[חמחם]

הגבינה צהובה של rich הכי מוצלחת(מגורד)
מתנמסת הכי טוב...

היא גבינה חלבית?
בזמנו אמרו שהיא פרווה...

 

[ויטראז']

אני קונה את הגבינה צהובה של עמק ומגרדת לבד הכי טעים והכי אמיתי (לדעתי ).

זה מה שאני גם עושה
קניתי מעבד מזון קטן לחלבי של אמקור מכשיר חמוד
ואני קונה כמות גדולה או של תנובה או טרה
ומגרדת שמה בשקיות ומקפיאה.
זה הכי טוב לפיצה כי הוא מתפזר בצורה אחידה על הכל.

 

[קומבינה]

אשמח, תודה

שמתי בערך:
2 עגבניות חתוכות לקוביות (יש גם בשימורים)
1 קופסא רסק עגבניות קטנה
2 כפיות אורגנו
2 כפות שמן זית
פלפל שחור
כפית מלח
כפית סוכר
שן שום
בהרבה מתכונים כתוב בזיליקום. אבל לא היה לי.
לטחון בבלנדר מקל כמה דקות.
הכמות מספיקה בערך לתבנית אחת. אז להכפיל במידת הצורך.
כמובן לא לשכוח תבלין לפיצה. אני שכחתי, אבל זה עדיין היה בסדר.

רוטב לשים ליד הפיצה בהגשה:
100 גר רסק עגבניות
3 כפות מיונז
1/2 כוס שמן (אפשר פחות ולהוסיף במים)
1/2 כוס מים
כפית מלח
כפית סוכר
פלפל שחור
אורגנו
2 שיני שום

בתאבון!

 

[ראויה לשבח]

היא גבינה חלבית?
בזמנו אמרו שהיא פרווה...

רצתי למקרר לבדוק...
ח-ל-ב-י!!

 

[חמחם]

רצתי למקרר לבדוק...
ח-ל-ב-י!!

 

[גרפי 1]

אני קונה את הגבינה צהובה של עמק ומגרדת לבד הכי טעים והכי אמיתי (לדעתי ).

גם אני עושה כך. יוצא הכי טעים!
מגרדת בפומפיה.

 

[סופרוומן]

רצתי למקרר לבדוק...
ח-ל-ב-י!!

תבדקי בדיוק מה עוד כתוב
אם זכרוני לא מטעה אותי, זה חלבון גבינה או משו כזה.
לא ממש גבינה צהובה...

 

[ביתה]

אני משתמשת בגבינה מגורדת של תנובה עמק
אם לא משתמשים בכל הגבינה יש לזה סגירה טובה שאפשר להשים גם במקפיא