מעבירה מתכון של חני שרשמה באחד האשכולות בפרוג .
מתכון מעולה
מעתיקה ישר את המתכון כמו שהוא
פשטידת גבינה ופטריות
קוצצים 2 בצלים ומטגנים במעט שמן
מוסיפים 2 קופ' פטריות ומאדים עוד מס' דקות
מוסיפים 1 שמנת מתוקה ומבשלים עד לסף רתיחה
מוסיפים 4 כפות אבקת מרק בצל (או פטריות או חצי חצי ואפשר גם קצת פחות)
מערבבים בקערה:
2 קוטג'
4 ביצים
3 כפות קמח
מלח פלפל
מאחדים את 2 התערובות
מוסיפים 1/2 כוס גבינה צהובה מגורדת.
אופים בחום בינוני 35 דקות.
מפזרים מלמעלה עוד 1/2 כוס גב"צ מגורדת ומחזירים לתנור לעוד 10 דקות.
מתאים לתבנית ח"פ בגודל A4.
בהצלחה ובתאבון
חני