אשכול המתכונים לפסח תשע"ט

[שמרלינג]

אוף, מה זה?...

סלט מבושל, טעים מאוד!

לטגן 4-5 בצלים קצוצים\טבעות בשמן עד להשחמה בכלי מכוסה כחצי שעה, לערבב מידי פעם שלא ישרף.
אח"כ להוסיף קישואים מגורדים כ- 10 קטנים.
להמשיך לאדות יחד בסיר מכוסה עוד בערך רבע שעה עד שהקישואים רכים.
להוסיף מלח, סוכר, פלפל שחור ומעט מיץ לימון.
לרסק במעבד מזון 4 ביצים קשות ולהוסיף את התערובת המבושלת לריסוק.
לטעום ולתקן תיבול אם צריך.
לשמור בקרור.
בתאבון!

 

[אלישר]

סלט קישואים בטעם כבד.

יש לי מתכון מעולה.

3 קישואים בשרניים- פורסים לעיגולים
2 בצל גדול- פורסים לרבעים
שוטחים בתבנית תנור.
שופכים שמן מלמעלה, קצת פלפל ומלח.
מחממים על 180 מעלות למשך כשעה וחצי עד שמשחים בקצוות.
טוחנים בבלנדר יד עם 3 ביצים קשות.

מעולה בהקפאה (בלי הביצים).
יוצא מעדן.

 

[אלישר]

סלט מבושל, טעים מאוד!

לטגן 4-5 בצלים קצוצים\טבעות בשמן עד להשחמה בכלי מכוסה כחצי שעה, לערבב מידי פעם שלא ישרף.
אח"כ להוסיף קישואים מגורדים כ- 10 קטנים.
להמשיך לאדות יחד בסיר מכוסה עוד בערך רבע שעה עד שהקישואים רכים.
להוסיף מלח, סוכר, פלפל שחור ומעט מיץ לימון.
לרסק במעבד מזון 4 ביצים קשות ולהוסיף את התערובת המבושלת לריסוק.
לטעום ולתקן תיבול אם צריך.
לשמור בקרור.
בתאבון!

פחחח (:
כתבנו יחד....
זה בסיר וזה בתנור.

 

[שמרלינג]

פחחח (:
כתבנו יחד....
עכשיו תשוו...

היא אמרה שיש כמות של קישואים שתנסה את שניהם

 

[כוכב103]

את הסלט קישואים אני עושה דומה למה שכתבו מעלי
רק את הביצים אני מכניסה חיות לתוך המחבת עד שהן נהיות מבושלות שם בפנים.

זה סלט שרץ אצלי בשבתות כל השנה
גם טעים מאוד וגם דיאטטי.

 

[שי1]

מחפשת מתכון לפשטידות ?
תודה

 

[אמא מותק]

מחפשת מתכון לפרלינים לפסח

 

[שילוחון]

המתכון שלי! אפילו עם ההערות....
שימחתני.
פסח כשר ושמח!

באמת יצא מושלם!!!

 

[חצאית קפלים]

לקחתי מפה שנה שעברה----
היה מושלם!!!
בראוניז כשר לפסח, מ ע ו ל ה!
עושה ברוך השם הרבה סוגי עוגות, אבל אין עליו!! שנים שמככב אצלינו.
כל מי שעשתה -העידה על כך....
בהצלחה ופסח כשר ושמח:

לא יודעת למה זה קפץ לי בעין,
אבל אם לקחת מכאן את המתכון שנה שעברה, איך הוא מכבב אצלך שנים?
(אולי זה העייפות שגורמת לי להתעכב על שטויות...)

 

[אסתר כהן]

לא יודעת למה זה קפץ לי בעין,
אבל אם לקחת מכאן את המתכון שנה שעברה, איך הוא מכבב אצלך שנים?
(אולי זה העייפות שגורמת לי להתעכב על שטויות...)

רק 2 השורות הראשונות הן של @חכםבלילה
כל השאר ציטוט מ [USER=21909]@רוצה משיח שהעלתה את המתכון בשנה שעברה וכתבה שהיא עושה אותו שנים[/USER]

 

[חצאית קפלים]

רק 2 השורות הראשונות הן של @חכםבלילה
כל השאר ציטוט מ [USER=21909]@רוצה משיח שהעלתה את המתכון בשנה שעברה וכתבה שהיא עושה אותו שנים[/USER]

סיברת את אוזני....

 

[ששונית]

@מילה בסלע
פשטידת קישואים:
מבשלים 10 קישואים עד לריכוך
שמים במסננת ומרסקים עד שרוב הנוזלים יצאו
מוסיפים 8 כפות מיונז (מכינים לבד, אם אין לך מתכון אעלה מחר בעזר השם)
5 ביצים
מלח פלפל
יוצקים לתבנית ואופים ב180 כ40 דקות

 

[ריקי שחור]

ראיתי מתכון בחוברת שמישהי העלתה הודעה אחת לפני
בסיס קוקוס
מעליו קצפת עם אינסטנט שוקו
מעליה קצפת עם אינסטנט וניל

במה אפשר להחליף את האינסטנט?

הפודינג בא כאן גם לייצב וגם להוסיף טעם.
אפשרות יותר מורכבת, אך טעימה להפליא: שוקולד-בעצם, גנאש שוקולד: 100 גר' שוקולד על כל 200 מ"ל שמנת, ממיסים ביחד, מקררים היטב, ומקציפים.
אפשר שוקולד מריר, חלבי או לבן, כל אחד בנפרד.
זה יוצא גם יציב וגם טעים. נורא טעים בעצם.

אבל אם את רוצה משהו יותר פשוט, תוסיפי טעמים אחרים: קפה, פצפוצי שוקולד, קרוקנט, אפילו אבקת שוקו, וכדי שיהיה יציב , פשוט תקפיאי, תחתכי קפוא ( זה לא מתקשה מאד, הקצפת ), ותניחי להפשרה כמה דקות.

 

[ספר קריאה]

חוברת מתכונים...

 

[רוצה משיח]

רק 2 השורות הראשונות הן של @חכםבלילה
כל השאר ציטוט מ [USER=21909]@רוצה משיח שהעלתה את המתכון בשנה שעברה וכתבה שהיא עושה אותו שנים[/USER]

פתרתם את הסוגיה נכון
פסח כשר ושמח.

 

[sigi]

יש לי כמות של קישואים.... מה עושים איתם?

כרעמזלעך תפו"א וקישואים.
כמו לביבות תפו"א המסורתיים של פסח, מחליפים חצי בקישואים,.
טעיםםםםם!!! (וחוסכים קצת פחמימות..)

 

[מנגו מאיה]

יש לי כמות של קישואים.... מה עושים איתם?

קישואים ממולאים, מעדן!

 

[מילה בסלע]

קישואים ממולאים, מעדן!

יש לי מהקישואים הארוכים, לא זוקיני...

 

[מילה בסלע]

כרעמזלעך תפו"א וקישואים.
כמו לביבות תפו"א המסורתיים של פסח, מחליפים חצי בקישואים,.
טעיםםםםם!!! (וחוסכים קצת פחמימות..)

מטוגנים או אפויים?

 

[saralulu]

המתכונים הקלאסים של אפרת ליבפרוינד מאד מוצלחים!
ניסיתי את המתכונים שפורסמו בקטיפה בשנה שעברה ויצא מושלם!
בעז"ה רוצה לנסות את המתכון החדש של השנה, עוגת תפוזים.