חגים אשכול הגיוונים לחגים - מנות עיקריות

  • פותח הנושא java
  • פורסם בתאריך

shira bira

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
כתיבה ספרותית
עוד מנות שהכינו/מכינים אצלנו:
1. שוק טלה בירקות שורש וערמונים.
2. צלי כתף במלית פירות יבשים.
3. עוף שלם ללא עצמות במילוי אורז ושקדים.
4. קציצות בקר בציפוי ענני סולת (נתתי פה מתכון)
5. צלי לשון בקר.
 

sth

משתמש סופר מקצוען
איור וציור מקצועי
[QUOTE="shira bira, post: 8309459, member: 50021"
איך היא מוציאה את העצמות
[/QUOTE]
זה מה שעניין אותי. :)
 

פייגלה

משתמש צעיר
עלי פילו במילוי בקר וצנוברים
חזה עוף ממולא בפירות יבשים
בקר טחון בשערות קדאיף (הפירורים שנופלים בחיתוך פרוסות בקר)
קוביות חזה עוף עם פטריות שמפיניון ויין לבן בקדאיף
לזניה בשרית
בצלים ממולאים בבשר טחון ואורז
 

פררו רושה

משתמש סופר מקצוען
הנדסת תוכנה
D I G I T A L
בורי אפוי עם שום, שמן זית, יין לבן ולימון,
דניס שלם אפוי מוגש על מצע עלי חסה וצ'יפס בטטה,
פסטייה - גלילי פילו ממולאים קוביות חזה עוף עם מקלות שקדים וצימוקים,
שיפודי בשר טחון עטוף בקדאיף,
פרגיות בתיבול פיקנטי,
קציצות כבש,
קציצות בשר טחון עם פירות יבשים.
 

פררו רושה

משתמש סופר מקצוען
הנדסת תוכנה
D I G I T A L
אפשר מתכון?
תודה!
"חופפים" קדאיף עם שמן,
יוצרים מתכון לבשר טחון שאוהבים ( מתקתק, עם צימוקים / פיקנטי / וואטאבר, טעים מאד להוסיף צנוברים).
אם מדובר בשיפודים כאלה -
1601445275261.png

יוצרים קציצות מוארכות, משפדים ועוטפים בקדאיף.
אנחנו אוהבים את השיפודים הקטנים המעוצבים עם כמין עיטור כזה למעלה (לא מוצאת עכשיו תמונה), ואז יוצרים קציצות עגולות, עוטפים בקדאיף, ותוקעים את השיפוד מלמעלה לפני ההגשה.
אופים ב 190 עד שהקדאיף מוכן.
מגישים :)
 

Geula-Arc

מהמשתמשים המובילים!
עיצוב ואדריכלות פנים
סיקרנת
אפשר מתכון
וכן יש למישהי מתכון לחזה עוף עם ירקות חגיגי?
איזה מהם? זה שתי מתכונים שונים
קציצות בעשבי תיבול זה קציצות שהרוטב מבוסס על על 3-4 עגבניות מגורדות + פטרולזיה +סלרי +כוסברה קצוצה
תיבול -פפריקה מעט כורכום , בצל מטוגן , מלח ופלפל
לאחר שהרוטב מוכן ומבעבע מניחים בתוכו קציצות ומבשלים כשעתיים
קציצות נוסח אבוחצירה אלו קציצות שעוברות טיגון ומצופות בביצה וסולת
אח"כ עמעבירים אותם לבישול ברוטב
גם לזה יש כמה נוסחים ;)למרות שאני לא יודעת מה המקורי ממש
יש פה מתכון
 

java

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
הנדסת תוכנה
נשמע טוב, אפשר מתכונים? תודה רבה
מעניין אותך לפני החג?
כי לא אספיק להקליד את כולם.
אם את רוצה לחג הראשון מתכון/נים ספציפי/ם - תכתבי לי ואקליד אותו בשמחה.
את השאר אקליד בע"ה לאחר החג.
 

אביגיל9876

משתמש מקצוען
מעניין אותך לפני החג?
כי לא אספיק להקליד את כולם.
אם את רוצה לחג הראשון מתכון/נים ספציפי/ם - תכתבי לי ואקליד אותו בשמחה.
את השאר אקליד בע"ה לאחר החג.
מספר 12 מעניין אותי לחג הראשון
תודה רבה!
 

java

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
הנדסת תוכנה
מספר 12 מעניין אותי לחג הראשון
תודה רבה!
אני מכינה תערובת של:
בצל מטוגן ועליו בשר טחון מטוגן חלקית עם תבלינים/בצל ושערות בטטה מאודים/בצל ופטריות מאודים.
אפשר גם לעשות כל חזה במילוי אחר ואפשר להכין מלית מ2/3 מההצעות.
כמובן, אפשר להכין גם סתם תערובת ירקות מאודים שאתם אוהבים.
למילוי יש 2 אופציות:
ראשונה, לפרוס שניצלים, לשטוח ברוחב כל אחד מהתערובת ולגלגל לגלילה.
שניה, קלה יותר שעשיתי פעם ומאז אני עושה את זה תמיד -
לחתוך חריץ לאורך החזה השלם, כמין כיס, ולמלא אותו בתערובת.
לפני ההגשה פורסים לפרוסות רוחב ואז יוצאות פרוסות ממולאות
ב2 האופציות אני סוגרת את הפתח בקיסם כדי שלא יפתח. חשוב מאוד להוציא אותם לפני ההגשה, כמובן.
אני מורחת על זה שמן עם תבלינים ואופה מכוסה כמה דקות,
ואז מעבירה לסיר לבישול של כחצי שעה, ברוטב כלשהו.
אפשר להכין רוטב מתוק ממים, מיץ תפוזים, קטשופ, חרדל ושום כתוש.
אפשר להכין רוטב ממים, ברביקיו ותבלינים פיקנטיים,
או כל רוטב אחר.
בתאבון וחג שמח!
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קיט א'

א אַשְׁרֵי תְמִימֵי דָרֶךְ הַהֹלְכִים בְּתוֹרַת יְהוָה:ב אַשְׁרֵי נֹצְרֵי עֵדֹתָיו בְּכָל לֵב יִדְרְשׁוּהוּ:ג אַף לֹא פָעֲלוּ עַוְלָה בִּדְרָכָיו הָלָכוּ:ד אַתָּה צִוִּיתָה פִקֻּדֶיךָ לִשְׁמֹר מְאֹד:ה אַחֲלַי יִכֹּנוּ דְרָכָי לִשְׁמֹר חֻקֶּיךָ:ו אָז לֹא אֵבוֹשׁ בְּהַבִּיטִי אֶל כָּל מִצְוֹתֶיךָ:ז אוֹדְךָ בְּיֹשֶׁר לֵבָב בְּלָמְדִי מִשְׁפְּטֵי צִדְקֶךָ:ח אֶת חֻקֶּיךָ אֶשְׁמֹר אַל תַּעַזְבֵנִי עַד מְאֹד:
נקרא  32  פעמים

לוח מודעות

למעלה