לחם

  1. J

    מאפים הלחם הצרפתי שאני מאמצת

    רון יוחננוב הוא אחד הבלוגרים הטובים יותר בעיני. לפני תקופה הוא פרסם מתכון ללחם צרפתי ללא לישה שצד את עיני. מה שהכי קסם לי היה השילוב בין פשטות ההכנה לתוצאה המעולה (בתמונה לפחות) החלטתי לנסות ונשביתי בקסם. ההכנה לא מורכבת בכלל. אולי 15 דקות במצטבר. המתכון כן דורש תכנון מראש כי הוא כולל התפחה של...
  2. ה

    מאפים לחם בוכארי בתנור ביתי רגיל

    המתכון של אדון מקס מלכיאל להאזין לעברית התנכית והציורית שלו זה עונג בפני עצמו מי שראתה במאפיות אותנטיות מדביקים עם כרית את הלחם לתנור שנראה כמו בור עמוק החום של הבור גורם ללחם הזה להיות פריך מאוד מבחוץ ורך מבפנים במתכון שלנו זה בתנור והכי קרוב לבור האפייהאם זה מעניין השם של הלחם הזה "ליפיושקה"
  3. ה

    מאפים לחם כפרי

    פעם להכין לחם כזה היה מאתגר להגיע לקרנציות מבחוץ ורך מבפנים כמו בגט היה מסובך עד שהגיע רון יוחננוב והמציא את השיטה "שקית קוק" חצי קילו קמח רגיל כף שמרים יבשים כפית מלח 300 מיליליטר מים פושרים כף סוכר לשים הכל ביחד ונותנים לתפוח כשעתיים מחלקים את הבצק ל - 2 חלקים ויוצרים צורת כיכר בידיים...
  4. ד

    דיון לחם מחמצת שינוי אמיתי?

    אחרי שנים (בעיקר בשנים האחרונות) שאחרי אכילת לחם/ לחמניה/ כוסמין/ מלא וריק וכדו' התחושה היא כאילו הזריקו לי זריקת הרדמה ונגזר עלי לישון. אני כבר תקופה לא נוגעת בלחמים בגלל ההירדמות והעיפות שזה גורם לי. הבנתי שזה נגרם משילוב של קמח ושמרים, ועכשיו שמעתי על לחם מחמצת שזה ממש מחיה מתים. מישהו שמע...
  5. C

    מאפים תבניות אפייה לבאגט-מה את משתמשת?

    קניתי במשנת יוסף תבנית פשוטה, מחפשת עוד המלצות צריכה שיצא בגט ארוך וקראנץ...
  6. R

    דרוש מתכון מרק פטריות בתוך לחם

    מחפשת מתכון למרק פטריות בתוך לחם - כמו במסעדות משהו שמצליח מנסיון כי ניסיתי כמה מתכונים והלחם לא עמד טוב עם המרק.
  7. B

    דרוש מידע תבנית לחם

    איפו ניתן לקנות בירושלים תבנית לחם?? תודה רבה!
  8. B

    דיון תבנית לחם

    איפו ניתן לקנות בירושלים תבנית לחם?? תודה רבה!
  9. ע

    דיאטה יש לקנות לחם מלא/דגנים מלא ט-ע-י-ם!!

    בנתיים כל מה שטעמתי מלא טעם לוואי ומרקם דוחה. זה יוצא די דיאטטי פשוט כי לא אוכלים את זה. :(
  10. GRN

    מאפים מישהי עשתה פעם מתכון ללחם שמרים עם סטארטר של רביכה?

    פגשתי את המתכון הזה https://happykitchen.co.il/%d7%9c%d7%97%d7%9e%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%a2%d7%a0%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%9c%d7%97%d7%9e%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%97%d7%9c%d7%91-%d7%99%d7%a4%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa/ שנראה מוצלח מאוד ומגרה. תקציר המתכון, למי שאין כח ללנקק: מכינים רביכה בסיר...
  11. נ

    דיון חנות מחמצת

    מחפשת חנות שאפשר לקנות שם את כל האביזרים שצריך למחמצת כמו אבן שמוט סכין לחריצת הלחם קערות התפחה מקש וכו... (דברים איכותיים) חנות שכיף להיכנס אליה ולהסתובב, יש חנות כזאת בארץ? (עדיף רק של מחמצת)
  12. כ

    דרוש מידע שוה להחזיק מאפיה?

    למה יש מאפיות כמו אגמי ועינת שמייצרות רק לחם אם זה לא רווחי?
  13. ח

    דרוש מתכון מה עושים עם הכיפות של הלחם?

    נאספו לי הרבה "כיפות" הילדים לא אוהבים אותם, חשבתי לנסות לנצל אותם לארוחת ערב. יש למישהו רעיון טוב?
  14. י

    מאפים הג'בטה הכי טעימה בארץ.

    חומרים: 1 כפית מלח 2 כוסות קמח מלא ( אפשר רגיל ) 2 וחצי כוסות קמח רגיל רבע כוס שמן כפית חומץ 2 כפות סוכר חום 1 כף מלאה שמרים יבשים 3 כוסות מים פושרים אופן ההכנה: מערבבים את כל החומרים בכף עץ מתפיחים 20 דקות מעצבים בצורת לחם על תבנית בניר אפייה טיפ (לעזר בקמח ) מתפיחים 20 דקות נוספות...
  15. י

    עזרה אשמח לקבל תמונות יפות וברורות של סוגי הלחמים הבאים:

    -לחוח -פיתה -כיכר לחם -בגט -פרנה -לחמניות ברזילאיות -לחמניית באן אם עולה לכם עוד שמות של לחמים שונים, אשמח לקבל גם את התמונה שלהם, תודה רבה!!
  16. B

    דרוש מידע כמה חבילות לחם צריך?

    ארוחה משותפת בגן, 36 ילדים. כמה חבילות לחם להביא?
  17. נ

    פרווה שאריות מחייכות

    נשאר לי מלא לחמניות מהבר מצווה של אח שלי... הבאתי את זה לילדות בגן שאני עובדת ... והילדות נהנו...
  18. מ

    עזרה הילדה לא מכניסה לחם לפה

    כמה שנים שהילדה (בת 6) פתאום הפסיקה לאכול מאפה במרקם של לחם מכל המינים והסוגים לרבות פיצה בורקס לחמניה פיתה... יש למישהו ידע בענין מה יכול לגרום לה לאכול? ניסינו את כל ההבטחות שבעולם כיד הדמיון הטובה עליכם ו... נאדא! יועצות ומטפלות אמרו שיש להניח לה וזה יחלוף לבד - - הדבר מקשה בעיקר בהכנת...
  19. א

    יוקר המחיה - מה יהיה הסוף?????????

    חשבתם שכבר העלו את המחירים בכל המוצרים??? אז עכשיו הלחם עולה ב 36%!!!!! בערך 2 ש"ח לכל לחם!!!!!!!!!!!!!! מה יהיה הסוף???????????????? אין כוחות כבר....
  20. לחם הפנים ציור איור של כהן מחזיק את לחם הפנים מניח בשולחן שולחן הזהב של בית המקדש לבונה כד כהנ...jpg

    לחם הפנים ציור איור של כהן מחזיק את לחם הפנים מניח בשולחן שולחן הזהב של בית המקדש לבונה כד כהנ...jpg

    ציורים וקטורים של עבודת המקדש כהנים בבית לחם הפנים בגדי כהונה להורשה לרכישה לשימוש מסחרי פרטי אורתודוקסי חרדי http://www.shutterstock.com/g/Gruzman?rid=219633041 https://stock.adobe.com/contributor/208856455/Rivka?asset_id=356209631 https://depositphotos.com/portfolio-33007484.html?ref=33007484
  21. ציור וקטורי של שולחן לחם הפנים צללית שחורה לצביעה צבעוני בבית המקדש כלי המקדש בית המקדש קליפ א...jpg

    ציור וקטורי של שולחן לחם הפנים צללית שחורה לצביעה צבעוני בבית המקדש כלי המקדש בית המקדש קליפ א...jpg

    ציורים איורים קליפארט קליפ ארט צללית איור צלליות צבעוני לצביעה וקטור של כלי המקדש המנורה המזבח מזבח מנורה ארון שולחן לחם הפנים כיור הכיור וכנו לוהרדה בתשלום לשימוש מסחרי ופרטי: http://www.shutterstock.com/g/Gruzman?rid=219633041 https://stock.adobe.com/contributor/208856455/Rivka?asset_id=35620963
  22. י

    דרוש מתכון מתכון ללחמניות שומשום

    היי אני מחפשת מתכון של לחמניות כאלה עם שומשום - מהירות (מאוודד) וטעימות מיניסיון אם אפשר תודה רבהה
  23. י

    בשרי לחמניות ממולאות בפרגיות ובצל

    לאחרונה התאהבתי בהתעסקות עם בצקים אני מנסה מלא סוגים מלא מרקמים ואני אוהבת ללוששש .... מצרפת כאן מתכון ללחמניות ממולאות בפרגיות (אפשר גם חזה עוף) ובצל גילוי נאות המתכון מגיסתי אז קודם כל זאת התוצאה: למתכון: הבצק: שמים בקערה חצי קילו קמח 3 כפות שטוחות סוכר 1 כפית מלח מערבבים יוצרים גומה...
  24. ה

    לחם מיוחד. טעים ברמות וקל להכנה (כולל סירטון הכנה)

    מתכון קל מאוד להכנה. טעים שאי אפשר לעמוד בדרכו. מביג דאן הידוע. (ד"א: יש לו סירטונים של מתכונים ביוטיוב שהרבה מהם פתוחים בנטפרי) רך ואוורירי מבפנים. פריך וקריספי מבחוץ. אפשר לעשות את זה בכל מיני צורות- פוקצה, פיתה. עבה יותר ופחות. אפשר להכניס בפנים לערבב או לפזר מלמעלה (במקום השום והשמיר) כל...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קיט א'

א אַשְׁרֵי תְמִימֵי דָרֶךְ הַהֹלְכִים בְּתוֹרַת יְהוָה:ב אַשְׁרֵי נֹצְרֵי עֵדֹתָיו בְּכָל לֵב יִדְרְשׁוּהוּ:ג אַף לֹא פָעֲלוּ עַוְלָה בִּדְרָכָיו הָלָכוּ:ד אַתָּה צִוִּיתָה פִקֻּדֶיךָ לִשְׁמֹר מְאֹד:ה אַחֲלַי יִכֹּנוּ דְרָכָי לִשְׁמֹר חֻקֶּיךָ:ו אָז לֹא אֵבוֹשׁ בְּהַבִּיטִי אֶל כָּל מִצְוֹתֶיךָ:ז אוֹדְךָ בְּיֹשֶׁר לֵבָב בְּלָמְדִי מִשְׁפְּטֵי צִדְקֶךָ:ח אֶת חֻקֶּיךָ אֶשְׁמֹר אַל תַּעַזְבֵנִי עַד מְאֹד:
נקרא  29  פעמים

לוח מודעות

למעלה