תוצאות חיפוש ל: *

  • משתמשים: shira bira
  • סוג התוכן: נושאים
  • מיין לפי תאריך
  1. S

    עוגות/עוגיות עוגיות אגוזים ממכרות

    כן. ממש ממכרות. אחרי שמכינים פעם אחת לא מפסיקים לאכול ולרצות להכין שוב. בצק שמכינים זריז במיקסר, אפשר תמיד להקפיא בגלילים ולאפות כשהאורחים עוד שניה בדלת. עוגיות אגוזים המתכון בכוס מדידה של 240 מ"ל מצרכים: 200 גרם חמאה חתוכה לקוביות ששהתה בטמפ' החדר 5-10 דקות. 1 כוס אבקת סוכר 1 ביצה 1 כפית מחית...
  2. S

    פרווה קוסקוס- ארוחה שלמה ומזינה

    מרק או יותר נכון תבשיל ירקות טעים במיוחד שמגישים על הר של קוסקוס מוסיפים גרגרי חומוס מבושל/קפוא משקית והרי לכם חלבון מלא. אין לי מתכון להכנת קוסקוס ביתי של מאמות אבל יש לי בשבילכם טיפ לשדרוג של הקוסקוס משקית. אז נתחיל: ירקות בסיס (כלומר חובה) למרק: שני בצלים בינוניים חתוכים לשמיניות 3 גזרים...
  3. S

    חלבי היפה והבריאה - לביבות זוקיני ומוצרלה אפויות

    אם אתם מחובבי הזוקיני המושבעים וכבר שבעתם טיגונים (הגם שהם טעימים) לבטח תאהבו את הלביבות הבאות. ההכנה קלה והכל בקערה מבוסס על מתכון של אפרת ליכטנשטט בשינויים קלים שלי (באופן ההכנה,מינון וחומרים)...
  4. S

    עוגות/עוגיות 2 המלצות לעוגות

    חול המועד ואתם יודעים איך זה כולם מחפשים נשנושים כל הזמן או עוגה טובה ליד הקפה אז שתי המלצות/ מתכון פרווה וחלבי 1. בראוניז פרווה...
  5. S

    סלטים עוד שני סלטים שווים במיוחד לאירוח בסוכה ולכל ימות השנה

    אני קוראת להם סלטי ויטרינה או פריסה על שום צורתם המיוחדת בשתי דקות נוספות של טרחה קטנה נותנים לסלטים טוויסט חדש ומרענן: מסדרים אותם בשכבות למען יראו ויאהבו את שפע הצבעים והמרקמים ומזלפים רוטב ממש לפני ההגשה המתכונים באדיבות אחותי הלא היא @sparrow bird סלט בראנץ' מצרכים לסלט: 5 תפו"א קטנים 2...
  6. S

    סלטים שלשה סלטים שווים שתשמחו לארח בסוכה

    סלט כרוב, חסה וגזר נשמע הכי "פושט" שיש אבל משהו בסלט הזה על סך מעט חלקיו יוצר קסם אלכימי וטעים בצורה לא רגילה. ממליצה בחום. לסלט: 7-8 עלי חסה חתוכים לרצועות דקות 1/4 כרוב גדול חתוך לשיערות דקות 2 גזרים גדולים שמקלפים בקולפן לרצועות דקות לרוטב: 3 כפות שמן 1/3 כוס מיץ לימון- רצוי טרי או מאיכות...
  7. S

    חלבי דבש במלח תאכל -צעד אחר צעד: טארט דבש מלוח מדהים וממכר

    טרנד המתוק מלוח כבר כאן מזמן יש האוהבים ויש שלא מבינים על מה ולמה אבל כזה עוד לא ראיתם מזה שנה ויותר אני רואה תגובות נלהבות על טארט דבש ולפני ר"ה החלטתי לנסות התגובות היו נלהבות פלוס. כולם שיבחו את הטעם הקרמלי הממכר ואת המליחות שמקפיצה את הכל לכדי שלמות. אז אל תפחדו לשלב מלח כמו בעוגות ככה...
  8. S

    מחפשת מי שעושה פרחי נייר (קווילינג) לאירועים

    בצפון. לבת מצווה אחרי החגים אם יש אחת כזו אשמח לפרטי קשר בדחיפות
  9. S

    דיון הכנות לשבת בסגנון MIX & MATCH

    כולנו רוצים לכבד את השבת לענג במיטב המאכלים והמשקאות אך להגיע אליה בנחת ובקלות. וכאן האשכול להמלצות MIX & MATCH איך לבחור ולהכין מצרכים ופרודוקטים שישמשו לכמה שיותר ממאכלי השבת. אתן כמה דוגמאות: 1. בשבת האחרונה הכנתי חלות ולחמניות כוסברה (המתכון כאן) לשונאי הכוסברה- אפשר גם עם פטרוזיליה. בצד...
  10. S

    חלבי בויוס

    שו הדא? בויוס בורקס פילו, גבינות וירק מהמטבח הטורקי זה רק נראה מפחיד האבל האמת שזה די פשוט. וכל כך טעים תבנית: תבנית עגולה בקוטר 30-32 ס"מ או תבנית מתכת לפיצה. לבצק חב' עלי פילו- מפשירים במקרר למספר שעות. 1/2 כוס שמ"ז להברשה או תרסיס שמן. חלמון טרוף. למלית 2 חב' מנגולד שטוף ובדוק שהוסרו ממנו...
  11. S

    חלבי קיש ב-חיש

    כן אני רואה את הבעת הספק על פניכם. קיש בחיש? זה ייתכן? אכן כן! כי יש לנו קלתית פטנט. ממש קפיצת הדרך בלי הכנת בצק פריך מפונק בלי קירור בלי רידוד זהיר לתבנית מכינים קלתית טעימה ומהירה, יוצקים רויאל וירקות וחיש לתנור אני בחרתי במלית אנטיפסטי אבל אפשר לבחור בכל מלית אחרת. אז נתחיל מידות: כוס...
  12. S

    חגים לכבוד שבועות- לקט מתכוני אלפחורס

    החל ממתכון לעוגיה המושלמת וכלה בשלל מתכונים בטעמיה המנצחים https://www.prog.co.il/threads/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%90%D7%9C%D7%A4%D7%97%D7%95%D7%A8%D7%A1-%D7%9E%D7%95%D7%A9%D7%9C%D7%9E%D7%95%D7%AA.410000/...
  13. S

    דרוש מידע שימו לב! ריקול לכל מוצרי שטראוס-עלית שיוצרו במפעל בנוף הגליל

    מעתיקה מJDN את הודעתה הרשמית של החברה חשוב מאד לבדוק סלמונלה הוא חיידק מסוכן הגורם לתחלואה קשה בקרב אוכלוסיות רגישות. שטראוס מבקשת לעדכן כי בבדיקות שגרתיות שנערכו במפעל השוקולד של עלית התגלו מספר דגימות עם סלמונלה בקו הייצור במפעל ובשוקולד המשמש כחומר גלם ליצור מוצרים. שרות המזון במשרד הבריאות...
  14. S

    חגים משלוח מנות -הכל בלבן

    הקץ לצלופנים רכשנו כמו רבים קופסאות יפות מראה משיין וצבען הלבן היה ההשראה למשלוח שכולו על טהרת השוקולד הלבן מה בתפריט? רפאלו - טראפלס שוקולד לבן וקוקוס עם ליבת אגוז לוז שלם וציפוי קוקוס. אוזני המן צ'יזקייק - אוזני המן במלית ריקוטה ונילית, קונפיטורת משמש וקראמבל. מתכון של חסי סגל בשינויים שלי...
  15. S

    עוגות/עוגיות צעד אחר צעד - רולדת אלפחורס

    הרולדה הותיקה משנות התשעים עשתה קאמבק מוצלח בשנים האחרונות. והתגלגלה גם למטבחנו. בחרתי בטעמי האלפחורס- וניל, ריבת חלב וקוקוס לקבל את פניה בששון. יצא טעים מאד - אמרו ההמון. אז נתחיל: מצרכים: 4 ביצים L בטמפ' החדר. קורט מלח. 1/2 כוס סוכר כפית תמצית וניל/שקיק סוכר וניל 3 כפות שמן קוקוס / קנולה...
  16. S

    עוגות/עוגיות באונטי - שכבות של יופי וטעם.

    עוד קינוח פרווה שמוכיח שכאשר חומרי הגלם טובים גם פרווה יכול להפוך לקינוח מדהים. אז מה יש לנו? שכבת בראוניז פאדג'ית ועשירה. שכבת קוקוס רכה בניחוח וניל מעודן וגנאש שוקולד שעוטף מעל באלגנטיות. אפשר להכין כעוגה ולנשנש בחג לצד כוס הקפה בקידוש. אפשר לחתוך לאצבעות ולהגיש כקינוח מסוגנן. ואחרי החג...
  17. S

    קינוחים סורבה בשני טעמים ובשתי דקות הכנה ויש גם הגשה קלילה ומהנה!

    רעיון שהגיתי בר"ה והתקבל מדהים ב"ה. גם פרווה אבל לא בטעם עונש. גם מהיר בואכה פטנט. וגם כל כך יפה מראה. העקרון הוא שמכינים סורבה בצ'יק על ידי טחינה בבלנדר של קרם קוקוס ופרי קפוא. מזלפים על מקרונים יפים (קנויים) ומתנשאים, משדכים ומגישים. גם פטיפור קטן ומספק לאחר ארוחה כבדה. וגם כמות סוכר שפויה...
  18. S

    דיון איחוד או פירוד? הצביעו והשפיעו!

    הפורום היקר שלנו ב"ה ער ותוסס התוצרים משובחים הטיפים מוצלחים וכל דעה חשובה לנו כחלק מתחזוק ושמירת הפורום אנחנו משתדלות לרכז אשכולות בנושאים חופפים בד"כ על ידי איחודם. כאשר השאלה קצרה אנו מספקות קישורים ונועלות למניעת כפילות. כך נשמר סדר ושליפת המידע אפקטיבית יותר. ויעידו אשכולות הנושא כדוגמת...
  19. S

    בשרי גלילות פילו במלית בשר מעודנת

    מתכון שהגיתי בשישי ויצא מוצלח ביותר. החלטתי לגוון בשגרת התבלינים של הבשר ולהוסיף רובד חמוץ מתוק. וכמובן לצרף פיסטוקים שאני כ"כ אוהבת. מעולה כמנה עיקרית לשבתות וימים טובים. מצרכים: למלית: 3 בצלים בינוניים קצוצים לקוביות 1 כרישה שטופה, בדוקה וקצוצה 4-5 כפות שמן זית 600-750 גר' בשר טחון מופשר...
  20. S

    חלבי צעד אחר צעד - טארט שוקולד לבן-מריר מושלם

    נכון זה לא מתכון חדש. אבל זה מתכון מצוין ושווה להעלות אותו מחדש עם צילומי שלבים. טארט שוקולד לבן מושלם מידות: כוס מדידה אוניברסלית של 240 מ"ל. כלים: תבנית פאי בקוטר 24 ס"מ מתפרקת. סיר קטן חלבי, מטרפה, לקקן. רכיבים: לקלתית ביסקוויטים: 150 גרם ביסקוויטים וניל.(לוטוס פחות יתאימו). 1/2 כוס...
  21. S

    עוגות/עוגיות תכשיטים מתוקים

    עונת השמחות כבר פה והיא מלווה בברים צבעוניים, טעמים מסקרנים וחיוכים שוקולדיים. שמחה לשתף אתכם במספר קינוחים ופטיפורים שהכנתי וגם בטיפים לשדרוג קינוחי פרווה. ראשית העליתי חלק מהמתכונים ובימים הקרובים אשתף בעוד נקודות ואשמח לענות לשאלות בעז"ה. קודם כל תמונה כללית
  22. S

    מתכון בריאות יוֹם כָּתֹם

    שלשה מתכונים בריאים וטעימים עם הירק הכי אנרגטי ושמח בשכונה הלא הוא הגזר. :) בתפריט: 1. לחמניות גזר- מקמח מלא מתקתקות ומלאות טעם. 2. טחינה בטא קרוטן- מהטובות שטעמתי. לא תצליחו להפסיק לנגב 3. סלט גזר מפתיע- הכוכב החדש בתפריט השבת. נתחיל?
  23. S

    מאפים שבלולי קסם -מאפי קינמון רכים ומהירים ללא שמרים.

    בימים עייפים כאלו כשרוצים מאפה מתוק ומנחם אבל אין סבלנות להתפחות מצאתי לי את המתכון הזה: https://www.oogio.net/easy_cinnamon_rolls/ חלק הכנתי בתבניות אישיות לילדים, חלק ברינג. היה טעים. הערות שלי: 1. לטעמי מומלץ להכפיל ב-1.5 את כמות המלית, להוסיף אגוזים קצוצים גס ולהמיר בסוכר חום דביק. כפית...
  24. S

    חלבי פחזניות או לא להיות - שלב הביצוע

    ערב חג הוא זמן כל כך רגוע ופנוי. הכי הגיוני ומתאים לביצוע נסיונות קולינריים... אז החלטתי לממש את האשכול הישן ההוא, לזרוק את הפחד ולהכין פחזניות. ניסוי מס' 1 - פחזניות שו של אלון שבו...
  25. S

    חגים אורז הקוסם

    כן. מה ששמעתם נתקלתי בכמה וכמה מתכונים לאורז בשם זה. על שם המסעדה שמכינה אותו וכחובבת אורז רשמתי לעצמי לנסות. אז אולי אין לו כוחות קסם אבל הוא טעים בטירוף, מזין וקל הכנה וכפי שהגדירו פה בבית "ממכר". אולי התכוונו לקסם האלכימאי של מעט מצרכים שיוצרים תבשיל עשיר. :) עיינתי בשני המתכונים הבאים...
  26. S

    חגים צעד אחד צעד - מופלטה

    אַתֶּם יוֹצְאֵי מַעֲרָב. מָארוֹק אַנְשֵׁי אֱמוּנָה. הַלְלוּ אֵ-ל בְּעַם רָב. יוֹם זֶה יוֹם לְמִימוּנָה (ר' דוד בוזגלו) המימונה כבר כאן ברעש וצהלולים. אבל לא רק מרוקאים יכולים :) אז גשו להכנת מופלטה צעד אחר צעד בידיים בוטחות וללא פחד הבצק הוא קלי קלות ואחרי כמה סיבובים כבר משיגים מיומנות. ויש...
  27. S

    בשרי שוק טלה בירקות שורש

    אמנם באיחור רב אבל מדובר במתכון זהב. מנה חגיגית ויוקרתית לכבד בה שמחות וימים טובים. יחודה במיעוט הרכיבים ולכן היא מתאימה לפסח אבל גם לכל המועדים. כאן הבשר הוא התבלין העיקרי. והוא משפיע על כל הירקות טעם יחודי. אין פה מתכון מסודר אלא ירקות שורש לפי טעמכם ורצונכם. הירקות שאמא שלי הוסיפה: 2 בטטות...
  28. S

    חגים סלמון בקראסט פיסטוקים ועשבי תיבול

    אם אתם רוצים לכבד את החג במנת דג וגם לגוון את הרפטואר זו המנה בשבילכם. מנה קיצית ורעננה וגם יפה במיוחד. מצרכים: נתח סלמון שלם מפולט - חותכים למנות אך לא מפרידים. 3/4 כוס שמן זית כף מלח כפית וחצי פלפל גרוס 5 שיני שום צרור בינוני של עשבי תיבול ללא גבעולים - אנחנו שילבנו בזיליקום וכוסברה 3/4-1 כוס...
  29. S

    חגים עוגת הגבינה הפסחית (והמושלמת) של אמא

    גבוהה, אוורירית ורכה. מי צריך יותר מזה. מידות: כוס חד"פ סטנדרטית לשתיה קרה תבנית - A4 מצרכים: 6 ביצים מופרדות 1.5 כוס סוכר 2 שקיקי סוכר וניל 3 כפות קמח תפו"א /קמח חיטה בשאר ימות השנה. 1 חפיסת פודינג וניל או 3 כפות נוספות גדושות של קמח תפו"א וכף גדושה של אבקת סוכר/סוכר. 500 גר' גבינה לבנה גביע...
  30. S

    חגים ארוחה בתבנית אחת- דג וניוקי בעשבי תיבול.

    בהמשך לאשכול שפתחה @שיפי פוקסמן רשמתי לעצמי לנסות את המתכון ולהתאים אותו למטבחנו. קונים שקית ניוקי מוכנה (יש במרכולים בכשרות טובה ללא קטניות), מצרפים פילה מושט, עשבי תיבול ושמ"ז ויש ארוחה משביעה, בריאה וטעימה מאד. למי שמעוניינים להכין ניוקי לבד- לעז תלם יש מתכון מצוין ללא קמח. השראה: רחלי קרוט...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קיט ת'

קסט תִּקְרַב רִנָּתִי לְפָנֶיךָ יְהוָה כִּדְבָרְךָ הֲבִינֵנִי:קע תָּבוֹא תְּחִנָּתִי לְפָנֶיךָ כְּאִמְרָתְךָ הַצִּילֵנִי:קעא תַּבַּעְנָה שְׂפָתַי תְּהִלָּה כִּי תְלַמְּדֵנִי חֻקֶּיךָ:קעב תַּעַן לְשׁוֹנִי אִמְרָתֶךָ כִּי כָל מִצְוֹתֶיךָ צֶּדֶק:קעג תְּהִי יָדְךָ לְעָזְרֵנִי כִּי פִקּוּדֶיךָ בָחָרְתִּי:קעד תָּאַבְתִּי לִישׁוּעָתְךָ יְהוָה וְתוֹרָתְךָ שַׁעֲשֻׁעָי:קעה תְּחִי נַפְשִׁי וּתְהַלְלֶךָּ וּמִשְׁפָּטֶךָ יַעֲזְרֻנִי:קעו תָּעִיתִי כְּשֶׂה אֹבֵד בַּקֵּשׁ עַבְדֶּךָ כִּי מִצְוֹתֶיךָ לֹא שָׁכָחְתִּי:
נקרא  15  פעמים

לוח מודעות

למעלה