דיאטה חלבון/ שומן/ פחמימה. הכול סלט אחד:(

שםמשתמש · 23/11/21

החלטתי להתחיל לאכול בריא, או לפחות לאזן את הפתיתים/ פסטה/ לחם שבעיקר אותם אני אוכלת.
אבל אין לי שמץ של מושג מה זה כל אב מזון איזה מאכל הוא חלבון ואיזה יש בו שומנים וכו׳
או איך מתכננים נכון ארוחות

פשוט הלכתי לאיבוד ;(

וכמובן אשמח למתכונים קלים שמכילים כמה שיותר אבות מזון.

תמי אחת · 23/11/21

כל מה שמכיל קמח - פחמימה. (תפו"א, אורז, ותירס - גם פחממתיים). וכמובן - סוכר לסוגיו
חלבון- מוצרי חלב ובשר (דג, בקר ועוף וכד')
קטניות- שילוב של פחמימה וחלבון. יש המגדירים כך ויש אחרת. בכל מקרה זה מעולה ומומלץ ברוב המקרים.
שומן - מאכלים שמכילים שומן: כל השמנים, זיתים, טחינה, אבוקדו.
זה בגדול ובחלוקה מאד גסה.
מתכונים קלים? מרק ירקות עם קטניות. עוף עם בטטה ו/או קישואים. לחילופין - אפונה/ שעועית ירוקה וכד'. עדיף קפואה.
תכווני לכיוון הרצוי

שםמשתמש · 24/11/21

נכתב ע"י תמי אחת:
כל מה שמכיל קמח - פחמימה. (תפו"א, אורז, ותירס - גם פחממתיים). וכמובן - סוכר לסוגיו
חלבון- מוצרי חלב ובשר (דג, בקר ועוף וכד')
קטניות- שילוב של פחמימה וחלבון. יש המגדירים כך ויש אחרת. בכל מקרה זה מעולה ומומלץ ברוב המקרים.
שומן - מאכלים שמכילים שומן: כל השמנים, זיתים, טחינה, אבוקדו.
זה בגדול ובחלוקה מאד גסה.
מתכונים קלים? מרק ירקות עם קטניות. עוף עם בטטה ו/או קישואים. לחילופין - אפונה/ שעועית ירוקה וכד'. עדיף קפואה.
תכווני לכיוון הרצוי

תודה!
עדין תוהה לעצמי איפה ממקמים גריסים?
תמיד ידעתי שתפו״א ובטטה הם משמינים אותו דבר. זה נכון?
ומהם פחמימות טובות?

בכל ארוחה צריך את כל האבות מזון או שעוף עם בטטה זה מספיק?

אסתר פ · 24/11/21

נכתב ע"י שםמשתמש:
תפו״א ובטטה

בטטה עדיפה מבחינה תזונאית,
אומנם יותר מתוקה אך יותר סיבים תזונתיים, ואפילו פחות מעלה סוכר!

אסתר פ · 24/11/21

נכתב ע"י שםמשתמש:
צריך את כל האבות מזון

שוב, עדיף , ברור,
תוסיפי תוספת ירקות, ולא תירס, תפוא וכד
אלא שועועית ירוקה, סלט חי וכד

שםמשתמש · 24/11/21

נכתב ע"י אסתר פ:
שוב, עדיף , ברור,
תוסיפי תוספת ירקות, ולא תירס, תפוא וכד
אלא שועועית ירוקה, סלט חי וכד

תודה

אשמח למתכונים שכוללים קטניות/ חלבון + ירק.

ועוד שאלה קטנה חלבון עדיף על קטניות?

ה. בקר · 24/11/21

נכתב ע"י תמי אחת:
כל מה שמכיל קמח - פחמימה. (תפו"א, אורז, ותירס - גם פחממתיים). וכמובן - סוכר לסוגיו
חלבון- מוצרי חלב ובשר (דג, בקר ועוף וכד')
קטניות- שילוב של פחמימה וחלבון. יש המגדירים כך ויש אחרת. בכל מקרה זה מעולה ומומלץ ברוב המקרים.
שומן - מאכלים שמכילים שומן: כל השמנים, זיתים, טחינה, אבוקדו.
זה בגדול ובחלוקה מאד גסה.
מתכונים קלים? מרק ירקות עם קטניות. עוף עם בטטה ו/או קישואים. לחילופין - אפונה/ שעועית ירוקה וכד'. עדיף קפואה.
תכווני לכיוון הרצוי

מוסיפה:
מה שמכיל קמח ומה שמכיל עמילן שזה מה ששמת בסוגריים-תפו"א, תירס, אורז וכו'
בחלבון יש כמובן גם ביצים
שילוב של קטניה עם פחמימה מלאה כמו למשל עדשים עם אורז- מג'דרה הוא מעולה. מעלה סוכר בקצב רצוי ומשאיר תחושה של שובע לטווח ארוך

שםמשתמש · 24/11/21

נכתב ע"י hbecker:
מוסיפה:
עדשים עם אורז- מג'דרה

אפשר מתכון?

תמי אחת · 24/11/21

נכתב ע"י hbecker:
בחלבון יש כמובן גם ביצים

ביצים הוא מוצר של בשר (עוף, יותר מדויק)

ה. בקר · 24/11/21

נכתב ע"י תמי אחת:
ביצים הוא מוצר של בשר (עוף, יותר מדויק)

נכון
אבל אנשים שוכחים ממנו אם לא מציינים במפורש

תמי אחת · 24/11/21

יצא לי לראיין לאחרונה כמה מומחים לסוכר.
הם טענו חד משמעית שבטטה בסדר, יחסית, בשל הסיבים התוזנתיים שבה, בניגוד לתפו"א שעדיף להמנע כמה שיותר.
כמובן כל ה'לבן' קמח ודגנים, גם לא מומלצים כלל. גם מג'דרה - עדיף שיהיה בה יותר עדים מאורז, ולא הפוך

הרי זהב · 24/11/21

נכתב ע"י תמי אחת:
שבטטה בסדר, יחסית

אכן, היא דומה יותר לפחמימה מלאה. אבל אם מנסים להפחית פחמימות חייבים לדעת שבטטה היא פחמימה לגמרי.

ה. בקר · 24/11/21

נכתב ע"י תמי אחת:
יצא לי לראיין לאחרונה כמה מומחים לסוכר.
הם טענו חד משמעית שבטטה בסדר, יחסית, בשל הסיבים התוזנתיים שבה, בניגוד לתפו"א שעדיף להמנע כמה שיותר.
כמובן כל ה'לבן' קמח ודגנים, גם לא מומלצים כלל. גם מג'דרה - עדיף שיהיה בה יותר עדים מאורז, ולא הפוך

נכתב ע"י הרי זהב:
אכן, היא דומה יותר לפחמימה מלאה. אבל אם מנסים להפחית פחמימות חייבים לדעת שבטטה היא פחמימה לגמרי.

השאלה היא מה הסיבה להפחתה בפחמימה
אם זה בגלל רמות סוכר- אז אכן בטטה היא בסדר יחסית. היא לא מעלה רמת סוכר כמו תפו"א ופחמימות אחרות [לא באותה רמה]
אם זה לדיאטה- אז באמת עדיף לבימנע ממנה

וזה הבדל משמועתי מאוד.

הרי זהב · 24/11/21

נכתב ע"י hbecker:
השאלה היא מה הסיבה להפחתה בפחמימה
אם זה בגלל רמות סוכר- אז אכן בטטה היא בסדר יחסית. היא לא מעלה רמת סוכר כמו תפו"א ופחמימות אחרות [לא באותה רמה]
אם זה לדיאטה- אז באמת עדיף לבימנע ממנה

וזה הבדל משמועתי מאוד.

בהודעה הפותחת הבנתי שהיא בעודף פחמימתי משווע. (כמו רוב האנשים בדור הזה).
לכן חשבתי שכדאי להמליץ לה יותר בתחום הירקות וחלבונים.
אבל וודאי אם תמיר פתיתים/אורז/קמח לבן- בבטטה, זה דבר עצום.

cbs13579 · 24/11/21

נכתב ע"י hbecker:
מוסיפה:
מה שמכיל קמח ומה שמכיל עמילן שזה מה ששמת בסוגריים-תפו"א, תירס, אורז וכו'
בחלבון יש כמובן גם ביצים
שילוב של קטניה עם פחמימה מלאה כמו למשל עדשים עם אורז- מג'דרה הוא מעולה. מעלה סוכר בקצב רצוי ומשאיר תחושה של שובע לטווח ארוך

רוצה רק לחדד את דברייך היפים:
השילוב של דגן מלא וקטניה, כמו שאמרת מג'דרה למשל, משבח את החלבון שבקטניה ומעלה אותו לרמה של חלבון מלא = דגים, עוף וכו.

ה. בקר · 24/11/21

נכתב ע"י הרי זהב:
בהודעה הפותחת הבנתי שהיא בעודף פחמימתי משווע. (כמו רוב האנשים בדור הזה).
לכן חשבתי שכדאי להמליץ לה יותר בתחום הירקות וחלבונים.
אבל וודאי אם תמיר פתיתים/אורז/קמח לבן- בבטטה, זה דבר עצום.

אם צורכים בטטה במידה היא מועילה לירידה במשקל בזכות הסיבים שלה
וכמו שכתבת במקום הנ"ל ווקאי שזה טוב

כמובן שצריך לאכול ממנה במידה.

*** · 24/11/21

נכתב ע"י שםמשתמש:
בכל ארוחה צריך את כל האבות מזון או שעוף עם בטטה זה מספיק?

אני יכולה לתת לך כמה טיפים,
קודם כל בכל ארוחה!! תעשי גם מנת ירק, אם זה סלט חי/אנטי פסטי/ ירקות מאודים, אז מה שקורה זה שאת שבעה גם מזה וצורכת פחות פחמימה,
בגדול כל ארוחה צריכה להכיל, פחמימה+חלבון+ושומן, אז בבוקר ובערב בד"כ החלבון יהיה ביצה או חלבי
וצהריים החלבון הוא בד"כ עוף/בשר/דגים
בחזה עוף יש הכי פחות שומן לכן הוא בעדיפות על הדברים האחרים.

עוד נקוה זה להכניס לראש שכל דבר! אפשר לאפות במקום לטגן!!!
אפשר להמר את רוב הדברים משמן רגיל לשמן זית שהוא יותר בריא.

אם את עושה את זה לצורך דיאטה, האמת שגם בריאות אז חשוב לשתות לפני ואחרי הארוחה ולא תוך כדי.
ועוד נקודה שממש חשובה לכולם, זה לא לאכול מאוחר בלילה, להחליט על שעה לא מאוחרת שעד אז אוכלים, בשעות הראשונות של הלילה הגוף מעבד את המזון בצורה יותר טובה(אל תתפסו אותי על המילה) וכשאוכלים מאוחר האוכל לא מתעכל נורמלי.
בהצלחה!!

*** · 24/11/21

כמה רעינות לתוספות בריאות-
סטייק כרוב- חותכת כרוב שלם לפרוסות יוצא כמו פרחים, מניחה בתבנית מפזרת שמן זית מלח ופלפל אופה כ45 דקות עד להשחמה, יוצא טעים ברמות!!!
אנטי פסטי, חותכת לפרוסות- חצילים/קישוא/פטריות חיות/בצל סגול/שיני שום שמה שלמות/פלפלים/וכו
שמה בתבנית-שמן זית ומלח אופה כשעה עד להשחמה.
ירקות מאודים-בצל, פטריות, פלפים, קישואים,גזר הכל חתוך לקוביות אחרי שהכל מאודה טוב מוסיפי מלח פלפל, רוטב סויה ושמושום,
פשטידת בצל חלבית-מאדה בצל ופטריות, אחרי שמאודה מוסיםה ביצים מעט קמח וקוטג' מלח

שםמשתמש · 24/11/21

נכתב ע"י hbecker:
השאלה היא מה הסיבה להפחתה בפחמימה
אם זה בגלל רמות סוכר- אז אכן בטטה היא בסדר יחסית. היא לא מעלה רמת סוכר כמו תפו"א ופחמימות אחרות [לא באותה רמה]
אם זה לדיאטה- אז באמת עדיף לבימנע ממנה

וזה הבדל משמועתי מאוד.

הסיבה היא בריאות.
לא אכפת לי להוריד קילו שתיים אבל זה לא מטרת העל אלא שינוי תזונתי נכון.

שםמשתמש · 24/11/21

נכתב ע"י ***:
קודם כל בכל ארוחה!! תעשי גם מנת ירק, אם זה סלט חי/אנטי פסטי/ ירקות מאודים, אז מה שקורה זה שאת שבעה גם מזה וצורכת פחות פחמימה,

אני ממש לא מסתדרת עם מטבח ולהכין כמה דברים לכל ארוחה יגרום לי להתייאש שבועיים וחצי אחרי ההחלטה.
לכן מעדיפה מאכלים שאני יודעת שיחסית הם ״ מכסים״ את הצרכים

דיאטה חלבון/ שומן/ פחמימה. הכול סלט אחד:(

משתמש פעיל

משתמש סופר מקצוען

משתמש פעיל

משתמש סופר מקצוען

משתמש סופר מקצוען

משתמש פעיל

צוות הנהלה

משתמש פעיל

משתמש סופר מקצוען

צוות הנהלה

משתמש סופר מקצוען

משתמש סופר מקצוען

צוות הנהלה

משתמש סופר מקצוען

משתמש רשום

צוות הנהלה

משתמש מקצוען

משתמש מקצוען

משתמש פעיל

משתמש פעיל

פסח כשר ופרימיום!

תגיות נפוצות