עוגות/עוגיות עוגיות שיבולת שועל

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
וואו
כבר יש לי כמעט חזקה על העוגיות שלך
והפעם זה נראה מצוין- בשבילי...
גם מי שלא אוהב קוואקר יכול לאהוב את זה או שהטעם ממש מורגש?
אלו עוגיות קוואקר.
ומרגישים את הקוואקר.
משהי יכולה להסביר לי חוץ מהטרנד הבריאותי של השמן קוקוס
במה הוא עדיף על הטחינה הגולמית
שנדע במה לבחור?
מי אמר שזה יותר בריא מהטחינה הגולמית?
יש כאלו שלא אוהבים טחינה בכלל.
 

*טובית*

משתמש מקצוען
וואו, רק עכשיו נחשפתי לאשכול.
נראה פצצה.
רק תסבירי לי מה זה הקוואקר הזה. לא מוכר לי.
מה שמוכרים בשקית, לא טוב?
 

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
הבינותי,
יש שלא אוהבים טחינה, ויש כאלה שממש שונאים קוקוס.
מה שנקרא על טעם וריח אין להתווכח,
וכל אחד שיבחר ו את הטעם המנצח.
נכון
אם כי הטחינה נותנת טעם הרבה יותר דומיננטי משמן הקוקוס.
ושמן הקוקוס מגבש טוב יותר את העוגיה.
עם טחינה בלבד היא עלולה להתפורר
 

שושן ורד

משתמש מקצוען
מנוי פרימיום
עיצוב גרפי
נראה מצוין.
עוגיות קוואקר הכי שימושיות אצלנו לילדים למוסדות.
יש לי מתכון מצוין שהילדים מאד אוהבים. אבל זה כבר משעמם, והתחשק לי לגוון.
כך שזה בא בדיוק במקום.
רק שאלה @hbecker
אפשר ליצור מהעוגיות האלו - עוגיות ענקיות שטוחות?
[עבודה מהירה וכל אחד לוקח עוגיה אחת שהיא כמו 4] או שבאפיה זה פחות טוב?
אני שיטחתי בתבנית גדולה חתכתי מעט לפני האפיה לריבועים ואחרי האפיה המשכתי לחתוך עד הסוף
יצא מעולה
 

שושן ורד

משתמש מקצוען
מנוי פרימיום
עיצוב גרפי
וואו, רק עכשיו נחשפתי לאשכול.
נראה פצצה.
רק תסבירי לי מה זה הקוואקר הזה. לא מוכר לי.
מה שמוכרים בשקית, לא טוב?
אני השתמשתי בקווקאר מהיר הכנה של כי טוב-אריזת וואקום
 

ממק'ה

משתמש צעיר
התלבטתי באיזה מקדם לבחור- עוגות/עוגיות או מתכון בריאות, משום שהמתכון הזה לדעתי, יכול בהחלט להיחשב כמתכון בריא. או לפחות בריא יחסית
אבל פחדתי משוחרות הבריאות שתמצאנה נקודה במתכון שהוא לא ממש בריא אז העדפתי לתת מקדם של עוגות/עוגיות.
צפה בקובץ המצורף 768595

50-70 עוגיות תלוי בגודל

5 כוסות קואקר חצי מעובד [פחית צהובה, או בואקום]
2 כוסות קמח כוסמין
6 ביצים
1 כוס שמן קוקוס
4 כפות חמאת בוטנים [אפשר לא מתוקה]
1 אבקת אפיה
1 כוס סוכר חום
1.5 כוסות שוקולד צ'יפס
1 כוס חמוציות ללא סוכר
1 כוס אגוזי מלך קצוצים [לא טחונים]

מערבבים את כל הרכיבים בקערה, אפשר ביד, עד שמתקבלת תערובת אחידה.
התערובת צריכה להיות נוחה ליצירת כדורים בידיים לחות
אם היא יבשה מדי מוסיפים טיפונות מים או עוד ביצה אחת

יוצרים כדורים קטנים, מניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה. משטחים קצת בעזרת מזלג [לא לגמרי שטוח]
אופים ב 180 מעלות להשחמה קלה, בערך 12-14 דקות, תלוי בתנור


אם רוצים- ולא חובה אפשר טבול את הבסיס השטוח של העוגיות בשוקולד מומס עם מעט חמאת בוטנים לקבלת עוגיות חצי מצופה. מניחים הפוך על ניר אפיה לייבוש

העוגיות טעימות ולא מאוד מתוקות.


צפה בקובץ המצורף 768594
הלוואי שאת כאן בדיוק.
מתאים פה להחליף חלק מהביצים ברסק תפוחים?
 

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
האמת שניסיתי, עכשיו יצאו מהתנור רכות וטעימות ברמות.
החלפתי רק 2 מהביצים ב8 כפיות גדושות של רסק תפוחים.. השארתי 4
הורדתי עוד קצת סוכר כי זה רסק ממותק
מעולה!
 

מירימ

משתמש פעיל
תודה גדולה על המתכון המעולה הזה!
מכינה אותו המוון
טעם עשיר ומפנק, משביע, ויחסית בריא
מומלץ בחם!
 

פיר

משתמש סופר מקצוען
50-70 עוגיות תלוי בגודל

5 כוסות קואקר חצי מעובד [פחית צהובה, או בואקום]
2 כוסות קמח כוסמין
6 ביצים
1 כוס שמן קוקוס
4 כפות חמאת בוטנים [אפשר לא מתוקה]
1 אבקת אפיה
1 כוס סוכר חום
1.5 כוסות שוקולד צ'יפס
1 כוס חמוציות ללא סוכר
1 כוס אגוזי מלך קצוצים [לא טחונים]

מערבבים את כל הרכיבים בקערה, אפשר ביד, עד שמתקבלת תערובת אחידה.
התערובת צריכה להיות נוחה ליצירת כדורים בידיים לחות
אם היא יבשה מדי מוסיפים טיפונות מים או עוד ביצה אחת

יוצרים כדורים קטנים, מניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה. משטחים קצת בעזרת מזלג [לא לגמרי שטוח]
אופים ב 180 מעלות להשחמה קלה, בערך 12-14 דקות, תלוי בתנור
 

פיר

משתמש סופר מקצוען
תודה רבה העני יקרה
אשמח אם תעליבבקשה מתכונים עם קמח ללא גלוטן
תודה רבה.
 

ה. בקר

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
תודה רבה העני יקרה
אשמח אם תעליבבקשה מתכונים עם קמח ללא גלוטן
תודה רבה.
העליתי בתקופה האחרונה לא מעט כאלו.






 

מפציעה

משתמש פעיל
הכנתי היום, יצאו מושלמות.
החיסרון היחיד שלא מפסיקה לנשנש מהן...
המרתי חצי מכמות השמן בטחינה. יצא נפלא.
חלק גלגלתי לכדורים, בתבנית השניה ממש מיהרתי אז רידדתי דק דק ופרסתי לריבועים באמצעות פורס פיצה.


תודה רבה על מתכון מדוייק, טעים ובריא.
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קיט ב'

ט בַּמֶּה יְזַכֶּה נַּעַר אֶת אָרְחוֹ לִשְׁמֹר כִּדְבָרֶךָ:י בְּכָל לִבִּי דְרַשְׁתִּיךָ אַל תַּשְׁגֵּנִי מִמִּצְוֹתֶיךָ:יא בְּלִבִּי צָפַנְתִּי אִמְרָתֶךָ לְמַעַן לֹא אֶחֱטָא לָךְ:יב בָּרוּךְ אַתָּה יְהוָה לַמְּדֵנִי חֻקֶּיךָ:יג בִּשְׂפָתַי סִפַּרְתִּי כֹּל מִשְׁפְּטֵי פִיךָ:יד בְּדֶרֶךְ עֵדְוֹתֶיךָ שַׂשְׂתִּי כְּעַל כָּל הוֹן:טו בְּפִקֻּדֶיךָ אָשִׂיחָה וְאַבִּיטָה אֹרְחֹתֶיךָ:טז בְּחֻקֹּתֶיךָ אֶשְׁתַּעֲשָׁע לֹא אֶשְׁכַּח דְּבָרֶךָ:
נקרא  10  פעמים

לוח מודעות

למעלה