חגים גלילות מצה עם מילוי כמנה ראשונה- מכינה?

sol key

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
כתיבה ספרותית
סאונד והפקות אולפן
מוזיקה ונגינה
צילום מקצועי
הפקות ואירועים
איזה מליות יוצאות מוצלח?
בשר טחון? יוצא טוב? ואחכ לטגן?
אשמח לשמוע...
אמא שלי הכינה שנה שעברה עם מוקפץ אפשר לקרוא לזה
מלא ירקות מוקפצים ואז המצה עוטפת את הירקות המוקפצים ומתגנים את זה..
 

אמונה וביטחון

משתמש מקצוען
אצלנו עושים את זה קבוע בכמה מילויים: מילוי תפו''א,
ומילוי בשר טחון מתובל טוב ומטגנים... וגם עם נקניקיות לילדים...
יוצא מצוין!
 
D

Deleted 66182

אורח
אופן ההכנה?
 

java

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
הנדסת תוכנה
אופן ההכנה?
מרטיבים/משרים את המצה במים עד שהיא רכה לחלוטין.
מורחים על כולה את המילוי, מגלגלים לגלילה,
מצפים בביצה ומטגנים.
אפשר גם להשרות במים וביצה מעורבים (או חלב וביצה, לחלבי.)
 

סגול חציל

משתמש מקצוען
מנוי פרימיום
מרטיבים/משרים את המצה במים עד שהיא רכה לחלוטין.
מורחים על כולה את המילוי, מגלגלים לגלילה,
מצפים בביצה ומטגנים.
אפשר גם להשרות במים וביצה מעורבים (או חלב וביצה, לחלבי.)
"פסטלס" בלע"ז;) (מצה רטובה במילוי בשר טחון)
היה מתכון מוצלח של קלרה פטל בטעימות.
 

nicky

משתמש מקצוען
נראה לכן שזה יעבוד במילוי של פירה,בצל ועוף מרוסק?

נשאר לנו סיר ענק של גולש עוף, מנסה להפוך אותו למשהו אחר...
ואני מנסה להבין אם זה משהו שבאמת יכול ללכת או שרק בראש שלי זה יכול ללכת ;)
 

ספר קריאה

משתמש פעיל
אני ניסיתי היום להכין עם בשר טחון
אבל מאד התאכזבתי,
עוד לפני המילוי ,המצות רק נשברו לי(למרות שהיו רטובות, וחיכיתי)ולא התגלגלו,
ככה שבסוף הייתי צריכה מהר להכין מנה ראשונה אחרת... :(
 
אפשר לעשות פירה עם ביצים קשות חתוכים לקוביות עם פטרוזיליה עם חתיכות חזה עוף קטנות ולגלגל בתוך מצה ולטגן, זה יוצא נהדר, מניסיון.
 

avinewborn

משתמש מקצוען
עיצוב גרפי
הדמיות בתלת מימד
עיצוב ואדריכלות פנים
יוצרי ai
תודה על הרעיון
הכנתי היום ויצא נהדר

,המצות רק נשברו לי(למרות שהיו רטובות, וחיכיתי)ולא התגלגלו,
השרתי את המצה במים למשך 10 שניות ואז העברתי לנייר סופג ומעליו עוד מצה ועוד נייר סופג....
נתתי למצות לנוח בזמן שהכנתי את המילוי וכך הם התרככו

איזה מליות יוצאות מוצלח?
לקחתי חזה עוף מוכן וחתכתי לקוביות
בשר מבושל קצצתי גם
ובצל מטוגן בשפע
ערבבתי יחד

מורחים על כולה את המילוי
המילוי שלי היה קוביות ולא ממרח
אז הנחתי תלוליות לאורך קצה אחד של המצה וגילגלתי לגליל

טבלתי בביצה ובפרורים וטיגנתי
יצא יאמיייי
 

קבצים מצורפים

  • 20210331_223429.jpg
    20210331_223429.jpg
    KB 404.5 · צפיות: 39

נועה ב

משתמש מקצוען
תודה על הרעיון
הכנתי היום ויצא נהדר


השרתי את המצה במים למשך 10 שניות ואז העברתי לנייר סופג ומעליו עוד מצה ועוד נייר סופג....
נתתי למצות לנוח בזמן שהכנתי את המילוי וכך הם התרככו


לקחתי חזה עוף מוכן וחתכתי לקוביות
בשר מבושל קצצתי גם
ובצל מטוגן בשפע
ערבבתי יחד


המילוי שלי היה קוביות ולא ממרח
אז הנחתי תלוליות לאורך קצה אחד של המצה וגילגלתי לגליל

טבלתי בביצה ובפרורים וטיגנתי
יצא יאמיייי
באמת יאמייייייי
קניתי
למחררר
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קכג

א שִׁיר הַמַּעֲלוֹת אֵלֶיךָ נָשָׂאתִי אֶת עֵינַי הַיֹּשְׁבִי בַּשָּׁמָיִם:ב הִנֵּה כְעֵינֵי עֲבָדִים אֶל יַד אֲדוֹנֵיהֶם כְּעֵינֵי שִׁפְחָה אֶל יַד גְּבִרְתָּהּ כֵּן עֵינֵינוּ אֶל יְהוָה אֱלֹהֵינוּ עַד שֶׁיְּחָנֵּנוּ:ג חָנֵּנוּ יְהוָה חָנֵּנוּ כִּי רַב שָׂבַעְנוּ בוּז:ד רַבַּת שָׂבְעָה לָּהּ נַפְשֵׁנוּ הַלַּעַג הַשַּׁאֲנַנִּים הַבּוּז לִגְאֵיוֹנִים:
נקרא  1  פעמים

לוח מודעות

למעלה