לא יודעת אם יש תקנה, אבל לא בסיר לחץ מבשלת חמש-שש שעות
שעתיים וחצי זה באמת מעט מדי
ודאי שאפשר לבשל שוב!
את יכולה להוסיף מעט סודה לשתיה כדי לזרז את תהליך הריכוך.
נקודה נוספת שכדאי לשים לב לפעם הבאה:
מלח מפריע לריכוך קטניות, לכן חשוב להוסיף מלח רק אחרי שהקטניות התרככו מספיק. ממש בסוף הבישול.
אני מבשלת כל שבוע ויוצא רך ועסיסי
לקילו חומוס אני ממלא סיר של 11 ליטר עם 5 כפיות מלח ו1/4 כפית סודה לשתיה
מבשלת 6 שעות לפחות אם לא 7 ויוצא רך
טיפ
שאני מרתיחה יוצא בהתחלה קצף אני כל הזמן מוציאה את זה עם כף מחוררת)
(אני בבוקר מרתיחה את החומוס לפני שאני יוצאת לעבודה ואחרי זה אני מקטינה את האש עד שאני חוזרת אחרי 6.5-7 שעות זה מבושל)
@racheli(אני בבוקר מרתיחה את החומוס לפני שאני יוצאת לעבודה ואחרי זה אני מקטינה את האש עד שאני חוזרת אחרי 6.5-7 שעות זה מבושל)
אני לא שמה בכלל סודה לשתיה כיוון שזה פוגם מאוד בערכים התזונתיים של החומוס,
מבשלת בסיר רגיל עם כמות מים של פי ארבע מהחומוס בלי מלח בלי כלום רק מים אחרי השריה של לילה והחלפת המים כשלוש פעמים.
מוסיפה מלח ופלפל רק בתיבול.
והאמת שכאשר שכחתי להשרות ובישלתי כרגיל יצא רגיל ממש...
אבל אני ממשיכה להשרות...
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר לההצטרף
אליהם ממש עכשיו:
2.04
כ"ג אדר ב'
השקה חגיגית
חדש בפרוג
קורס חדשנות AI ובינה מלאכותית
14 שיעורים מפוצצים תוכן על כלי הAI השונים ליצירת תמונות וויז'ואל, עריכת וידאו ומושן, כתיבה ורעיונות, אפיון ועיצוב אתרים ועוד המון!
ההרשמה נפתחה!
20.03
י' אדר ב'
פתיחת מסלול
עיצוב ואדריכלות פנים
מלגות גבוהות!
26.03
טז' אדר ב'
פתיחת מסלול
מאסטר בשיווק דיגיטלי
מלגות גבוהות!
8.05
ל' ניסן
פתיחת מסלול
אוטומציות עסקיות, בוטים והטמעת מערכות מידע
מלגות גבוהות!
9.05
א' אייר
ירושלמי?
יש לנו מלגה מטורפת עבורך! קורס במימון כמעט מלא!!
אוטומציות עסקיות, בוטים והטמעת מערכות מידע
ההרשמה בעיצומה
28.05
כ' אייר
פתיחת מסלול מורחב:
פיתוח ובניית אתרים
מלגות גבוהות!
תהילים פרק קיט א'
א אַשְׁרֵי תְמִימֵי דָרֶךְ הַהֹלְכִים בְּתוֹרַת יְהוָה:ב אַשְׁרֵי נֹצְרֵי עֵדֹתָיו בְּכָל לֵב יִדְרְשׁוּהוּ:ג אַף לֹא פָעֲלוּ עַוְלָה בִּדְרָכָיו הָלָכוּ:ד אַתָּה צִוִּיתָה פִקֻּדֶיךָ לִשְׁמֹר מְאֹד:ה אַחֲלַי יִכֹּנוּ דְרָכָי לִשְׁמֹר חֻקֶּיךָ:ו אָז לֹא אֵבוֹשׁ בְּהַבִּיטִי אֶל כָּל מִצְוֹתֶיךָ:ז אוֹדְךָ בְּיֹשֶׁר לֵבָב בְּלָמְדִי מִשְׁפְּטֵי צִדְקֶךָ:ח אֶת חֻקֶּיךָ אֶשְׁמֹר אַל תַּעַזְבֵנִי עַד מְאֹד: