מי הזיז את החמאה שלי ??

אהבת עולם

משתמש סופר מקצוען
D I G I T A L
למישהו יש צל של מושג מה יהיה עם החמאה פה בארץ ?
אני זקוקה לה נואשות, 200 גרם מסכנים ששווים את שווים בזהב. המחיר פחות קריטי.
אבל בכל ביתר והאיזור אין חבילת חמאה לרפואה.
לא אכפת לי אם זו חמאה אישית, חמאה גדולה, קטנה , מה שיש.
הכלים כבר נקנו, המתכון נרשם , המוצרים במקרר, והחמאה איננה.
האם נחזור לימי המרגרינה + ויטמין A?

אגב, מרגרינה של שמרית בטעם חמאה תתאים לאלפחורס?
 

Ruty Kepler

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
כתיבה ספרותית
מוזיקה ונגינה
מי הזיז? המדינה הסוציאליסטית שלנו, שמפקחת על מחירים של מוצרי יסוד.

בקצרה זה הולך ככה:

העני: הלוואי שהמדינה תקבע שאסור למכור חמאה ביותר מX שקלים. אין לנו כל כך הרבה כסף לשלם על חמאה.

המדינה: אסור למכור חמאה ביותר מX שקלים

המחלבות: מה?! אבל זה מחיר הפסד, לא משתלם לנו

המדינה: מה ל'שות, אנחנו סוציאליסטים

המחלבות: נפסיק לייצר

- - - מפסיקים לייצר - - -
- - - מחסור בחנויות - - -
- - - המעט שכן מיוצר, נשלח למלונות ולמסעדות באופן סיטונאי - - -

העשירים: טוב, אין חמאה, אז נקנה תחליפים יקרים יותר
העניים: אוי, אין לנו חמאה :(
 

-LIGA

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
עריכה והפקת סרטים
המצב הזוי.
אני כבר שריינתי מקום במזוודתם של אחי שמגיעים מחו"ל שיביאו איתם חמאה.
לא מצאתי ברירה אחרת...
 

Ruty Kepler

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
כתיבה ספרותית
מוזיקה ונגינה
עידן דה-ארץ:

רה"מ בנימין נתניהו מספר שהכלכלה צומחת ושהוא הביא לכאן שוק חופשי. ואז אנחנו מתעוררים בבוקר לכתבות כאלו, שנראו כאילו יצאו היישר מרוסיה הסובייטית.
זה לא סתם נראה ככה. שוק החלב והחמאה בישראל באמת מתנהל בשיטה ריכוזית שלקרוא לה "סובייטית" זה תיאור של המציאות. בכל שנה, שר החקלאות מוציא את כדור הבדולח שלו, ומוציא צו - כמה חלב צריך לייצר השנה. הכמות הזאת מתחלקת על פי "מכסות ייצור", שקובעת מועצת החלב (מועצה ברוסית = סובייט). לרפתנים אסור לייצר יותר מהמכסה. מועצת החלב מחלקת את המכסות בין המושבים והקיבוצים, וכמובן שאסור למושבניק למכור מכסות לקיבוצניק או להיפך. מה, אתם רוצים שיהיה פה ג'ונגל של חלב?

החלב הגולמי נמכר ליצרניות כמו טרה ותנובה במחיר אחד ויחיד - זה שנקבע על ידי המדינה. החלב שלך קצת יותר טוב ואתה רוצה למכור ביותר? יש לך עודף ואתה רוצה למכור בפחות? אין דבר כזה. מחיר אחד ויחיד. אחרי זה, טרה ותנובה משתמשות בחלב הגולמי כדי לייצר ממנו מוצרים כמו חלב לשתייה וחמאה. את החמאה הם מוכרים לחנויות, שמוכרים אותה ב... ניחשתם נכון, עוד מחיר מפוקח. זה לא משנה אם יש מחסור - אי אפשר להעלות מחירים כדי לאזן את זה.

זה בדיוק מה שקרה, כשהתחיל מחסור בעקבות זינוק בעלויות ייצור החלב. ועדת המחירים ביקשה להעלות את המחיר כדי להתגבר על המחסור, אך שר האוצר כחלון לא היה מוכן להעלות מחירים לפני בחירות, וסירב לחתום על העלאת המחירים. במבחן המציאות, פיקוח המחירים לא שומר על מחירים נמוכים, מכיוון שאין תמריץ להתייעל ולהרוויח, כי המחיר המפוקח ירד בהתאם. לכן, החלב המפוקח בישראל יקר פי כמה מאשר החלב ה"מופקר" במערב.

בשלב הזה טרה יצאה מהשוק, כי לא היה שווה לה למכור חמאה שעולה לה כל כך הרבה במחירים מפוקחים מצד אחד, ומרוויח לה כל כך מעט במחירים מפוקחים מהצד השני. אז רק תנובה נשארה בשוק, כמונופול. בנוסף, מחסור מוחשי בחמאה התחיל להיות מורגש בחנויות. ניצחון גדול לכחלון.

מה הפתרון לזה? לא שחרור מכסות החלב ואפשור לרפתנים לייצר כמה שהם רוצים. לא לא, זה יהיה קפיטליסטי ואנטי-חקלאי. במקום זאת, כחלון פקד מכסות ייבוא ללא מכס (מס ייבוא), כאשר היבואנים שמקבלים אותן יתחייבו למכור במחיר המפוקח. אחרת - ייקנסו. אלא שהמחיר המפוקח כל כך חסר היגיון ופופוליסטי, שהיבואנים גילו שעדיף להם למכור את החמאה במחירי שוק, ולחטוף את הקנסות. הם אשכרה ייצאו ככה עם יותר רווח.

ואחרי כל זה, "ועדת המכסות" (עוד סובייט) התכנסו אתמול כדי לדון בבעיה. ומה המסקנה שהם הגיעו אליה? אולי להוריד את המכסים על ייבוא ולאפשר ייבוא חופשי שיוריד את המחירים? מה פתאום. אולי להפסיק את הפיקוח על המחירים שיצר את הבעיה מלכתחילה? לא ולא. אולי לפרק את מועצת החלב ומכסות הייצור שירשנו מימי מפא"י? רחמנא ליצלן! במקום זה, נעביר את המכסות לחברות אחרות, צדיקות יותר בעיניהם, שיואילו בטובן למכור במחיר המפוקח חסר ההיגיון. אולי. בשל השיטות הסוציאליסטיות, אנחנו כצרכנים נאלצים להתכופף בפני האינטרסים של בעלי הון שקרובים לממשל.

אנחנו נמשיך לסבול ממחסורים, יוקר מחיה גבוה ומגוון נמוך בחנויות. לכל הפחות, עד שתהיה ממשלה שתעז לעמוד באומץ מול מועצות המזון, ועדות המכסים ושאר הגופים הסובייטיים שבטוחים שהחקלאות הישראלית שייכת להם. יוקר המחיה יירד ורמת החיים תעלה אך ורק ברגע שיהיה כאן שוק חופשי."
 

-LIGA

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
עריכה והפקת סרטים

אהבת עולם

משתמש סופר מקצוען
D I G I T A L
מי הזיז? המדינה הסוציאליסטית שלנו, שמפקחת על מחירים של מוצרי יסוד.
אחת ההתערבויות היותר בוטות ומלאכותיות שהיה צריך לבטל מזמן.

אבל אם היתה לנו ממשלה שבנויה על אנשים שמעיזים , מזמן היינו במקום טוב יותר.
הבעיה היא שחברי הכנסת וראש הממשלה מחפשים מה שיותר פופוליזם , והציבור מצביע ברגליים.
הרי אם כחלון יוסיף הנחה על הדיור הוא ייזכר כשר האוצר הכי טוב שהיה בישראל, לא משנה ששנתיים אחרי השוק יעלה , אבל אז יהיה כבר שר אוצר אחר שיספוג את הכישלון.
אבל אם הוא יילחם בריכוזיות בנמלים למשל, הוא יקים מולו את כל ההסתדרויות , וייזכר כשר אוצר גרוע, למרות שהמהלך שלו הוא מעולה לטווח ארוך.
ממשלות של 4 שנים מעודדות יוזמות לטווח קצר ואי מחשבה על הטווח הארוך, את התוצאה אנחנו מרגישים.
 

פשוט

משתמש סופר מקצוען
עיצוב גרפי
פרסום וקופי
עריכה והפקת סרטים
שמעתי שהחמאה מתחילה לחזור למדפים!!
אולי במחיר קצת יותר גבוה אבל היא תחטף..(למדו את השיטה אה??)

בדיוק ביום שני ראיתי אצלינו במכולת חמאה אישית -הקטנות ממש
התלהבתי.
מחכה לראות את החבילות הגדולות!

בנתים השתמשנו בתחליף אחר לעוזות -קוראים לזה עלמה. מכיל 64% חמאה
מגיע בקופסא אדומה -400 גרם עולה 8.9. דוקא יצא מעולה!
 

שמרלינג

משתמש מקצוען
שמעתי שהחמאה מתחילה לחזור למדפים!!
אולי במחיר קצת יותר גבוה אבל היא תחטף..(למדו את השיטה אה??)

בדיוק ביום שני ראיתי אצלינו במכולת חמאה אישית -הקטנות ממש
התלהבתי.
מחכה לראות את החבילות הגדולות!

בנתים השתמשנו בתחליף אחר לעוזות -קוראים לזה עלמה. מכיל 64% חמאה
מגיע בקופסא אדומה -400 גרם עולה 8.9. דוקא יצא מעולה!

באלעד מצאתי שבוע שבעבר בחבילות הכפולות.
הגיע כמות ממש קטנה.
 

#ה_מ_ע_צ_ב_ת

מהמשתמשים המובילים!
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
עיצוב גרפי
פרסום וקופי
צילום מקצועי
D I G I T A L
קרה לפעמים עם שמנת שהתפשלה....
רואים, נהיה כאלו גושים.
חחח כמה מוכר... :confused::D

אגב, מרגרינה של שמרית בטעם חמאה תתאים לאלפחורס?
כן! מנסיון...
בכל המתכונים כשאני רוצה להפוך מחלבי לפרווה, אני מחליפה את החמאה ב״מחמאה״.
התוצאה מעולה! אלפחורסים נהדרים!
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קיט א'

א אַשְׁרֵי תְמִימֵי דָרֶךְ הַהֹלְכִים בְּתוֹרַת יְהוָה:ב אַשְׁרֵי נֹצְרֵי עֵדֹתָיו בְּכָל לֵב יִדְרְשׁוּהוּ:ג אַף לֹא פָעֲלוּ עַוְלָה בִּדְרָכָיו הָלָכוּ:ד אַתָּה צִוִּיתָה פִקֻּדֶיךָ לִשְׁמֹר מְאֹד:ה אַחֲלַי יִכֹּנוּ דְרָכָי לִשְׁמֹר חֻקֶּיךָ:ו אָז לֹא אֵבוֹשׁ בְּהַבִּיטִי אֶל כָּל מִצְוֹתֶיךָ:ז אוֹדְךָ בְּיֹשֶׁר לֵבָב בְּלָמְדִי מִשְׁפְּטֵי צִדְקֶךָ:ח אֶת חֻקֶּיךָ אֶשְׁמֹר אַל תַּעַזְבֵנִי עַד מְאֹד:
נקרא  27  פעמים

לוח מודעות

למעלה