מישהו יודע אי מכינים עוגה

ביתה

משתמש פעיל
עיצוב גרפי
תמיד שאני מכינה עוגה בתנור העוגה פותחת את הפה ונהיה הר
למשהוא יש טיפ איך לעשות עוגה בלי שתפתח את הפה ויהיה הר
תודה
 

שיר770

משתמש סופר מקצוען
עיצוב גרפי
א. תורידי את המעלות של התנור ב10-20 מעלות ממה שאת אופה עד עכשיו.
בתנור שלי אני אופה על 170.
ב. תדפקי על השיש עם התבנית של העוגה לפני שאת מכניסה לתנור, כך שהבועות למטה ישתחררו.
 

קדימה צעד

משתמש מקצוען
צילום מקצועי
עימוד ספרים
מצטרפת לטיפ של @שיר770
וגם מציעה שתבקשי ממישהי מתכון שיוצא לה טוב
ותעבדי בדיוק לפי ההוראות.
אם הבעיה לא במתכון, וההנמכה של החום לא עוזרת - אולי יש לך בעיה בתנור (בתרמוססט או בפיזור של החום).
תכיני את הבלילה ותני לשכנה לאפות ותראי מה יקרה.
 

ביתה

משתמש פעיל
עיצוב גרפי
רעיון
אולי יש למישהו מתכון של עוגה שיוצא לה טוב בתנור
 

studio click

משתמש מקצוען
עיצוב גרפי
מוזיקה ונגינה
צילום מקצועי
עריכה והפקת סרטים
השבוע ניסיתי מתכון לטורט פשוט פשוט שאישה מבוגרת נתנה לי, ככה מהזכרון
האמת שהרבה זמן לא יצאה לי כזו עוגה רכה וטובה....
טורט שקדים
מצרכים:

5 ביצים מופרדות
כוס קמח (בפירוש אפשר כוסמין)
3/4 כוס סוכר
3/4 כוס שמן
כוס אגוזים+שקדים טחונים (לטחון ביחד)
1 א.אפיה
1 ס. וניל
ההכנה
מקציפים חלבון+חצי מהסוכר
מערבבים חלמון+חצי הנותר של הסוכר+ שמן+ וניל
בשקית: קמח, אפיה ואגוזים
כשקצף הביצים יציב (נוצרות גבעות..) מפסיקים את ההקצפה מוסיפים את בלילת החלמונים ומקציפים 10 שנ' בדיוק (אני ממש סופרת עד 10...)
מוסיפים קמח בתנועות עטיפה
פרק תהילים ולתנור... (185-180 מעלות)
בהצלחה!
 

CooKiss

משתמש סופר מקצוען
עיצוב ואדריכלות פנים
אחרי שעובר שליש מזמן האפיה אני מכניסה תבנית תנור ריקה בחלק העליון של התנור. זה גורם לפיזור חום אחיד והעוגה עולה כך בצורה ישרה...
 

shira bira

צוות הנהלה
מנהל
מנוי פרימיום
כתיבה ספרותית
תמיד שאני מכינה עוגה בתנור העוגה פותחת את הפה ונהיה הר
למשהוא יש טיפ איך לעשות עוגה בלי שתפתח את הפה ויהיה הר
תודה
לא לאפות בתכנית טורבו.
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קיט א'

א אַשְׁרֵי תְמִימֵי דָרֶךְ הַהֹלְכִים בְּתוֹרַת יְהוָה:ב אַשְׁרֵי נֹצְרֵי עֵדֹתָיו בְּכָל לֵב יִדְרְשׁוּהוּ:ג אַף לֹא פָעֲלוּ עַוְלָה בִּדְרָכָיו הָלָכוּ:ד אַתָּה צִוִּיתָה פִקֻּדֶיךָ לִשְׁמֹר מְאֹד:ה אַחֲלַי יִכֹּנוּ דְרָכָי לִשְׁמֹר חֻקֶּיךָ:ו אָז לֹא אֵבוֹשׁ בְּהַבִּיטִי אֶל כָּל מִצְוֹתֶיךָ:ז אוֹדְךָ בְּיֹשֶׁר לֵבָב בְּלָמְדִי מִשְׁפְּטֵי צִדְקֶךָ:ח אֶת חֻקֶּיךָ אֶשְׁמֹר אַל תַּעַזְבֵנִי עַד מְאֹד:
נקרא  37  פעמים

לוח מודעות

למעלה