אדם לעמל יולד
משתמש מקצוען
גדוללללללללל.להתבלנדר
גדוללללללללל.להתבלנדר
איזו אישה יקרה.בעקבות מחירי העגבניות הזולים, ובמיוחד לאחר תקופות ארוכות של מחירים הזויים - הלך איש ספר וקנה מידה גדושה ולא הגיונית בכלל מפרי האדמה האדום האדום הזה - כשחזר איש ספר לביתו קיבלה את פניו 'אשת ספר' במהלך הניקיונות לשבת, ובראותה כ-8 ק"ג עגבניות בידיו הפכו פניה למעין עגבנייה - כזה: !! וכי מה נעשה עם כזו כמות של עגבניות??. איש ספר שמר על פני פוקר, ואמר בג'לטמניות: אל דאגה רבצן, עד שבת לא תישאר עגבנייה לפליטה בביתנו - מהכל נכין מטעמים לכבוד שבת קודש.
איש ספר באהבתו לבישולי שבת נעמד חיש להכין מטבוחה (2 ק"ג) סלט ערבי (1 ק"ג) הוסיף לחצילים עגבניות (0.5 ק"ג) הקצה עוד 0.5 ק"ג לדגים. ועדיין נשאר עם 4 ק"ג עגבניות טריות אדומות ובשלות שהתחייב להכין מהם מטעמים וממש לא יודע מה..
ועכשיו לבקשת העזרה הנלבבת:
למי יש עוד איזשהו סלט שניתן להכין עם עגבניות מובחרות? משהו שלא מטבוחה, ולא ערבישע, ולא חריימה?
שתזכו להתענג בתענוגים, ברבורים ושליו ודגים!
וכל פעם שצריכה עגבניות לבישול: רוטב פיצה/ רוטב פסטה/ מטבוחה/דגים.
Tomato dip-(מטבל עגבניות)
לרסק בבלנדר:
לכל עגבניה: שן שום אחת שמנמנה, מלח ושמן.
ככל שמוסיפים יותר שמן המטבל כתום יותר.
אני הייתי מכינה רוטב עגבניות משובח, ומקפיאה בקופסאות.
להמון שימושים: רוטב לפיצה, לשקשוקה, ללזניה, למוסקה, לפסטה, לקציצות בשריות ועוד....(כמובן שהכל יהיה חתוך ומבושל בכלי פרווה)
דיפ עגבניות קרמי
שוטפים 7-8 עגבניות וחוצים לחצי.
מוציאים את העוקץ וסוחטים היטב מהמיץ והגרעינים. צריך רק את הבשר בשביל הדיפ.
שמים את הבשר (לא צריך לקלף) בבלנדר עומד. זה לא עובד במעבד. (בשעת הדחק אפשר בבלנדר יד, אבל לא כ"כ מוצלח)
מוסיפים 4-5 שיני שום קלופים ו2 כפיות מלח
מפעילים עד שנראה אחיד.
מוסיפים 1/2 כוס (מדידה) של שמן, בטפטוף איטי מאד. (אפשר לחורר כוס ח"פ למטה ולהעמיד בחור שבמכסה הבלנדר.)
נותנים להתבלנדר כ10 דקות לפחות ממתי שהתחלנו להוסיף שמן, עד שהצבע כתום זורח והמרקם קרמי. שומרים בקרור
אחרי שיושב במקרר לילה או כמה שעות, לפעמים הנוזלים שוקעים. אפשר להוציא אותם בעזרת מזרק שמחדירים לתחתית הכלי. אם לא מוציאים- הנוזלים מתערבבים שוב בדיפ והורסים את המרקם המיוחד שלו.
לא הבנתי, את מקפיאה עגבניות קצוצות חיות? ללא בישול?מה אני הייתי עושה? מקלפת וקוצצת את העגבניות לקוביות ומקפיאה במיכלים. יכול להשמר כך זמן ארוך. וכל פעם שצריכה עגבניות לבישול: רוטב פיצה/ רוטב פסטה/ מטבוחה/דגים.
מוציאה מראש קופסה או שתיים מהמקפיא.
יש כאן מישהי שיודעת? נתקעתי עם מלאי עגבניות.לא הבנתי, את מקפיאה עגבניות קצוצות חיות? ללא בישול?
מתעניינת גם...לא הבנתי, את מקפיאה עגבניות קצוצות חיות? ללא בישול?
מסכימה עם זהמטבוחה מעולה בהקפאה! מנסיון
בזמן שאתם מחפשים את החמץ, הלקוחות שלכם מחפשים אתכם בנרות!
מנוי פרימיום באתר פרוג, יקפיץ את המוניטין שלך לקהל גדול שאסור לך להחמיץ!
ועכשיו בהזדמנות, מבצע פסח 10% הנחה ברכישת מנוי שנתי!
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר לההצטרף
אליהם ממש עכשיו:
2.04
כ"ג אדר ב'
השקה חגיגית
חדש בפרוג
קורס חדשנות AI ובינה מלאכותית
14 שיעורים מפוצצים תוכן על כלי הAI השונים ליצירת תמונות וויז'ואל, עריכת וידאו ומושן, כתיבה ורעיונות, אפיון ועיצוב אתרים ועוד המון!
ההרשמה נפתחה!
20.03
י' אדר ב'
פתיחת מסלול
עיצוב ואדריכלות פנים
מלגות גבוהות!
26.03
טז' אדר ב'
פתיחת מסלול
מאסטר בשיווק דיגיטלי
מלגות גבוהות!
8.05
ל' ניסן
פתיחת מסלול
אוטומציות עסקיות, בוטים והטמעת מערכות מידע
מלגות גבוהות!
9.05
א' אייר
ירושלמי?
יש לנו מלגה מטורפת עבורך! קורס במימון כמעט מלא!!
אוטומציות עסקיות, בוטים והטמעת מערכות מידע
ההרשמה בעיצומה
28.05
כ' אייר
פתיחת מסלול מורחב:
פיתוח ובניית אתרים
מלגות גבוהות!
תהילים פרק קיט ר'
קנג רְאֵה עָנְיִי וְחַלְּצֵנִי כִּי תוֹרָתְךָ לֹא שָׁכָחְתִּי:קנד רִיבָה רִיבִי וּגְאָלֵנִי לְאִמְרָתְךָ חַיֵּנִי:קנה רָחוֹק מֵרְשָׁעִים יְשׁוּעָה כִּי חֻקֶּיךָ לֹא דָרָשׁוּ:קנו רַחֲמֶיךָ רַבִּים יְהוָה כְּמִשְׁפָּטֶיךָ חַיֵּנִי:קנז רַבִּים רֹדְפַי וְצָרָי מֵעֵדְוֹתֶיךָ לֹא נָטִיתִי:קנח רָאִיתִי בֹגְדִים וָאֶתְקוֹטָטָה אֲשֶׁר אִמְרָתְךָ לֹא שָׁמָרוּ:קנט רְאֵה כִּי פִקּוּדֶיךָ אָהָבְתִּי יְהוָה כְּחַסְדְּךָ חַיֵּנִי:קס רֹאשׁ דְּבָרְךָ אֱמֶת וּלְעוֹלָם כָּל מִשְׁפַּט צִדְקֶךָ: