עוגת מספרים ליום הולדת עשרים

פרוזן · 19/6/19

נכתב ע"י hatts:
ואני מתפלאת למה עושים אותה מכזה בצק קשוח?
יש לי מתכון לבצק הרבה יותר נח!
"עוגת מספרים " רות ברכה

לבצק טארט שקדים
150 גר מרגרינה
כוס א. סוכר
חצי כוס א. שקדים
קורט מלח
2 חלמונים
2 כוסות קמח
מאחדת לבצק. עוטפת בניילון נצמד ומכניסה לקרור
מקמחת נייר אפיה
ועליו מרדדת את הבצק.
מניחה את השבלונה המוכנה מראש ועוברת עם סכין על קווי המתאר של השבלונה.
מוציאה את השיריים של הבצק.. כך שרק הצורה ששרטטנו תשאר
דוקרת את פני הבצק
ומכניסה את הנייר אפיה כשהוא על משטח חלק למקפיא
מחממת תנור ל180*
כשהתנור חם מעבירה את הצורה שבמקפיא עם נייר האפיה לתבנית תנור ואופה כ 15 20 דקות +-.
לאחר האפיה גם כן להכניס את הצורה למקפיא, על מנת שבהרכבת העוגה הצורה לא תשבר.

לקרם
ריצ
2 כפות סוכר
2/3 כפות גדושות קרם פטיסייר
4 כפות פודינג וניל

לערבב את הריצ עם הסוכר והפטיסייר
להקציף
וכשהקצף כמעט מוכן להוסיף את הפודינג תוך כדי הקצפה
ולהמשיך להקציף עוד כדקה שתיים.
לערבב את הקצפת המוכנה למרקם חלק ולזלף על הצורה.
לעבודה נקיה יש להדביק את הצורה/ האות למשטח שייעדנו בעבור העוגה.
מדביקים עי שוקולד טיפה מומס
מזלפים על פני כל העוגה
ומעל מניחים את השכבה השניה
שוב מזלפים ואז מקשטים
פרות/ שוקולדים/ ממתקים/ עוגיות
כיד הדמיון והטעם..
צפה בקובץ המצורף 429542 צפה בקובץ המצורף 429542

וזה פחות נשבר????

פרוזן · 19/6/19

נכתב ע"י Art from the heart:
לשימוש. מי שרוצה השבלונה שהשתמשתי לעוגת הטבעת.

זה מדהים הטבעת!!!
והשילוב של הקצפות...ווואו
זה ליום נישואין??

החיים קלים · 20/6/19

מדהימות אתן כולכן! שירה בירה תודה על האשכול!!

ללי.ללי · 20/6/19

נכתב ע"י מירי צלמת:
מה יש מלמעלה?

סוכריות לקישוט עוגה
בצבעים הנ"ל

נכתב ע"י פרוזן:
זה מדהים הטבעת!!!
והשילוב של הקצפות...ווואו
זה ליום נישואין??

זה לאירוסין
התמונות מהבר

מאורגנת · 20/6/19

לפני שמרכיבים את העוגה צריך להקפיא את העוגה האפויה???

ללי.ללי · 20/6/19

נכתב ע"י מאורגנת:
לפני שמרכיבים את העוגה צריך להקפיא את העוגה האפויה???

כן, כדי שהוא יהיה חזק ולא ישבר (לא זה לא ככ עזר והוא כן נשבר- אבל לא ככ ראו את זה ניסינו להסתיר עם הריץ)

Art from the heart · 20/6/19

נכתב ע"י פרוזן:
זה מדהים הטבעת!!!
והשילוב של הקצפות...ווואו
זה ליום נישואין??

אירוסין

פקמן · 22/6/19

וזה השיתוף שלי...
מהשבת האחרונה
תודה גדולה לכולכן
ותודה מיוחדת ל @hatts על המתכון
רק במקום אבקת שקדים שמתי שקדים טחוינים והיה מושלם
(אה וגם בקצפת שמתי ריץ עם קצת פודינג וזהו...)

חחח · 23/6/19

2 שאלות:
קודם כל - עושים 2 או 3 שכבות?
שנית - המתכון לבצק - איך אני מחשבת שיספיק לי?

A B · 23/6/19

נכתב ע"י חחח:
קודם כל - עושים 2 או 3 שכבות?

כמה שבא לך.
אני עשיתי פעם של 4 שכבות....

ללי.ללי · 23/6/19

אנחנו עשינו את המתכון הזה
https://www.prog.co.il/threads/עוגת-מספרים-ליום-הולדת-עשרים.414481/#post-6118825
יצא לנו בצק ל3 שכבות (הגודל של הטבעת הוא כמו דף A3)
https://www.prog.co.il/threads/עוגת-מספרים-ליום-הולדת-עשרים.414481/page-4#post-6575154

מיתוג+ · 23/6/19

אלופות כולכם.
העוגות כאן מגרות אחת אחת-ממש עושה חשק לטעום...
אני מפחדת לנסות להתחיל לעשות כאלו דברים-פשוט יש לי שתי ידיים שמאליות,
אז בינתיים אני מתגרה עד שיהיה לי אומץ להכין גם.

Art from the heart · 23/6/19

נכתב ע"י חחח:
2 שאלות:
קודם כל - עושים 2 או 3 שכבות?
שנית - המתכון לבצק - איך אני מחשבת שיספיק לי?

בד"כ עושים 2 שכבות.
הבצק אמור להספיק ...
נראה לי מדי הרבה לאכול 4 שכבות...

A B · 23/6/19

נכתב ע"י מיתוג+:
ני מפחדת לנסות להתחיל לעשות כאלו דברים-פשוט יש לי שתי ידיים שמאליות

העוגה הזאת נועדה לבעלי ידיים שמאליות

לא צריך חוכמה גדולה.... וגם לא כשרון מיוחד

shira bira · 24/6/19

נכתב ע"י פקמן:
וזה השיתוף שלי...
מהשבת האחרונה
תודה גדולה לכולכן
ותודה מיוחדת ל @hatts על המתכון
רק במקום אבקת שקדים שמתי שקדים טחוינים והיה מושלם
(אה וגם בקצפת שמתי ריץ עם קצת פודינג וזהו...)צפה בקובץ המצורף 496119

צבעוניות מהממת!

eg · 28/6/19

נכתב ע"י הר:
תודה לכולן על העזרה !, מצרפת את המספרים שלי, היה כיף..... צפה בקובץ המצורף 437914 צפה בקובץ המצורף 437915 צפה בקובץ המצורף 437916

@Art from the heart ו<לא ניתן לפרסם מיילים באופן פומבי> bira
עזרתן לי מאוד !!!
ותודה לכל עוגות ההשראה...
הוגש כקינוח בסיום סעודת שבת, נאכל עד תום...
הוכן ביום שישי.

הכנת את זה פרווה?
איך?

הר · 30/6/19

נכתב ע"י eg:
הכנת את זה פרווה?
איך?

ריצ+ פודינג.
ואת הבצק מהמתכון של @קלרינט

shira bira · 28/7/19

@Art from the heart
תוכלי להעלות שוב את שבלונת הטבעת?
אני לא מצליחה לאתר אותה.

Art from the heart · 28/7/19

נכתב ע"י shira bira:
@Art from the heart
תוכלי להעלות שוב את שבלונת הטבעת?
אני לא מצליחה לאתר אותה.

shira bira · 28/7/19

תודה יקרה.
יש לך טיפים /דגשים לעוגה הזו?

עוגת מספרים ליום הולדת עשרים

משתמש מקצוען

משתמש מקצוען

משתמש מקצוען

לאי ללי (לשעבר)

משתמש מקצוען

לאי ללי (לשעבר)

משתמש פעיל

משתמש מקצוען

משתמש סופר מקצוען

משתמש מקצוען

לאי ללי (לשעבר)

משתמש פעיל

משתמש פעיל

משתמש מקצוען

צוות הנהלה

מהמשתמשים המובילים!

משתמש מקצוען

קבצים מצורפים

צוות הנהלה

משתמש פעיל

קבצים מצורפים

צוות הנהלה

אשכולות דומים

פסח כשר ופרימיום!

תגיות נפוצות