מחפשת מתכון *מעולה* ללחמניות שום

ronitg

משתמש סופר מקצוען
עיצוב גרפי
איור וציור מקצועי
צילום מקצועי
או ללחם שום
או חלת שום

לא משנה,
העיקר מתכון ממש טוב, ועדיף שיהיה פשוט.
ושיהיה חלבי כמובן!

יש למישהי?
כמובן מחפשת המלצה מניסיון

תודה רבה!
 

גאולה דהאן

משתמש סופר מקצוען
סאונד והפקות אולפן
מוזיקה ונגינה
עריכה והפקת סרטים
יש מתכון פרווה מוצלח
שמתאים גם לכוסמין?
רק מניסיון
 

yaffab

משתמש מקצוען
המתכון הוא מתכון של לחם או חלות רגיל וטוב.
הסוד הוא באפיה.
אופים רבע שעה כאשר בתחתית התנור יש תבנית עם מים ליצירת אדים.
לאחר רבע שעה מוציאים מהתנור ומושחים מלמעלה תערובת של: שמן זית, שום כתוש, שמיר קצוץ ומלח.
מחזירים לתנור לעוד ארבע עד חמש דקות וזהו.

בלחם שום, אופים כרגיל וכשמוציאים חורצים בסכין חריצים עמוקים. לשם מזלפים את תערובת השמן והשום ומחזירים לתנור לעוד כמה דקות.
חג שמח!
 

אמא יש רק אחת

משתמש מקצוען
יש באתר של השף הלבן לחמניות שום ממכרות!!
מנסיון מי שמנסה את המתכון הזה לא מחליפה בשומדבר אחר..
מעדן....
 

ronitg

משתמש סופר מקצוען
עיצוב גרפי
איור וציור מקצועי
צילום מקצועי

פרקטית

משתמש מקצוען
יש מתכון פרווה מוצלח
שמתאים גם לכוסמין?
רק מניסיון
לי יש וניסיתי אותו גם עם כוסמין פעם.
1 ק"ג קמח
1.5 כף שמרים יבשים
3 כפיות מלח
4 כפות סוכר
רבע כוס שמן
3-4 כוסות מים חמימים
מערבבים את החומרים לבצק רך. לשים כמה דקות. מתפיחים חצי שעה-שעה
להברשה
4 שיני שום כתושות 1 כפית אורגנו 1 כפית מלח שמן זית בנדיבות.
יוצרים מהבצק לחמניות קשירה קטנות מניחים כפית מהתערובת שום על כל לחמניה.
אופים עד להשחמה קלה. מוציאים ומברישים שוב מתערובת השום.

הרגע שלי יצאו מהתנור. אין אחד שלא מתלהב מהטעם שלהם.
 

קבצים מצורפים

  • IMG_0441.JPG
    4.8 MB · צפיות: 89

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קיט ב'

ט בַּמֶּה יְזַכֶּה נַּעַר אֶת אָרְחוֹ לִשְׁמֹר כִּדְבָרֶךָ:י בְּכָל לִבִּי דְרַשְׁתִּיךָ אַל תַּשְׁגֵּנִי מִמִּצְוֹתֶיךָ:יא בְּלִבִּי צָפַנְתִּי אִמְרָתֶךָ לְמַעַן לֹא אֶחֱטָא לָךְ:יב בָּרוּךְ אַתָּה יְהוָה לַמְּדֵנִי חֻקֶּיךָ:יג בִּשְׂפָתַי סִפַּרְתִּי כֹּל מִשְׁפְּטֵי פִיךָ:יד בְּדֶרֶךְ עֵדְוֹתֶיךָ שַׂשְׂתִּי כְּעַל כָּל הוֹן:טו בְּפִקֻּדֶיךָ אָשִׂיחָה וְאַבִּיטָה אֹרְחֹתֶיךָ:טז בְּחֻקֹּתֶיךָ אֶשְׁתַּעֲשָׁע לֹא אֶשְׁכַּח דְּבָרֶךָ:
נקרא  5  פעמים

לוח מודעות

למעלה