הנושאים החמים
הנושאים החמים
יש לי מתכון בלי סרטון זה בסדר???
דג טונה טעים במיוחד!
צריך להזמין/ לקנות טונה אדומה טריה ולפרוס לפרוסות דקות (יותר מחזה עוף)
לטגן את הטונה כמו שניצל (ואפשר גם לאפות בתנור 10 דק' מכל כיוון)
בנפרד:
להכין ירקות מאודים- לטגן בצל, להוסיף פרוסות תפו"א, גזר, קישוא, בטטה (כמובן לפי מה שהולך אצלכם)אצלנו מוסיפים גם פלפל חריף טבעות
אחרי שזה טיפונת מתרכך להוסיף: רסק עגבניות, מים, טיפונת סוכר, מלח, פלפל ותבלינים לפי הטעם.....
לכסות ולבשל עד שכמעט מבושל
לשפוך לתבנית קשיחה ועמוקה את הירקות עם הרוטב ו"להטביע" בתוכו את הטונה המטוגנת- חייב שיהיה מכוסה לגמרי כי הטונה דג מאד מאד יבש
לאפות 20 דק' בחום בינוני
טעעעייייייייםםםםםםםםםם!!!!!!!
