כדורי גבינה בציפוי שוקולד קראנץ'

שושי סירקיס

משתמש מקצוען
צילום מקצועי
הפעם אני מפנקת אתכם במתכון הכי טוב שיצא לי להכיר לממתק חלבי מפנק וקל. כן, כי רוב הפעמים כל הממתקים והקינוחים האלה קשים למכביר ומכילים שלבים שאף פעם לא נגרמים, הם בסדר למי שאוהב את זה, אבל לא לרחפנים כמונו שמכינים אוכל רק כדי לאכול ולא בגלל ההנאה שבדבר. מה שטוב בהם, שהם מכילים כמה חומרים בודדים, כאלה שאפשר להשיג בכל סופר או מכולת שכונתית, והטעם שלהם, פשוט להתענג על כל ביס.

טובה שמורה לבעליו, תלמידתי היקרה ששיתפה אותי בו.
***המתכון הוכן וצולם למגזין קומיקס פלוס למדור אלופים במטבח.

באתר שלי יש צילומים מהממים שיכניסו אתכם חזק לאווירה + צילומי שלבי ההכנה אז תנו קפיצה :)

כדורי גבינה בציפוי שוקולד קראנץ (17).jpg

כדורי גבינה בציפוי שוקולד קראנץ'
החומרים (לכ-40 כדורים)
  • 300 גרם ביסקוויטים
  • 1/2 כוס סוכר
  • 50 גרם חמאה מומסת
  • 250 גרם גבינה
לציפוי שוקולד חום
  • 100 גרם שוקולד חלבי
  • 1 חבילת קליק סגול
לציפוי שוקולד לבן
  • 100 גרם שוקולד לבן
  • 1 חבילת קליק ורוד
שלבי ההכנה:
  • טוחנים את העוגיות במעבד מזון
  • מעבירים לקערה, מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים לקבלת תערובת אחידה
  • יוצרים כדורים בגודל של כדור שוקולד
  • מקפיאים כשעה
  • ממיסים את השוקולד
  • טובלים כדור גבינה בשוקולד
  • מוציאים
  • ומניחים על נייר אפייה עד להתקשות השוקולד
  • מקפיאים או שומרים במקרר
הכנתם? שתפו ושלחו לי על הדרך כמה..כי לי כבר אין במלאי, צריכה לחדש בהקדם:)
 

imac100

משתמש מקצוען
נראה מעולה
מתאים לי
בגלל פסח במה ניתן להחליף את השוקולד קליק?
אולי שוקלוד חלב ולהוסיף שברי עוגיות?
 

שושי סירקיס

משתמש מקצוען
צילום מקצועי
נראה מעולה
מתאים לי
בגלל פסח במה ניתן להחליף את השוקולד קליק?
אולי שוקלוד חלב ולהוסיף שברי עוגיות?

כן בהחלט, את יכולה להוסיף דברים שאת אוהבת אגוזים גרוסים, או עוגיות שבורות ממש קטנות, אפשר גם דגנים לנסות, המטבח זה יצירה, מנסים...
 

שושי סירקיס

משתמש מקצוען
צילום מקצועי
מה זה? חפיסות או שקיות?
כן חפיסות כמו שענו אחרי
הכנתי מהאתר שלך
בקושי נשאר משהו לשבועות:confused:
אכלו כמעט הכל:p

חחח, מבינה לגמרי, זה נורא איך שזה נגמר מהר, אני מלכתחילה מכינה כפול

הכנתי, (כבר אתמול, מהפוסט ברחוב האמן)
יצא מדהים! טעים ויפה.
תודה.

איזה כיף! תודה שאת מעדכנת!
הכי נחמד שזה יוצא יפה כאילו עבדנו קשה להשיג את התוצאה...:)
 

כוכב103

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
עיצוב גרפי
עיצוב ואדריכלות פנים
עימוד ספרים
יש מתכון דומה בשילוב חמאת בוטנים
נראה לי מוסיף מאוד
 

noya

משתמש פעיל
שושי, תודה ענקית!!
בעבר היה לי את המתכון הזה זה מרשים וטעים בטירוף...

והמתכון אבד לי ואני כבר מנסה מס' ימים לנסות להשיג אותו בשביל להכין לשבועות וכעת אני רואה שהעלת אותו ואני מרגישה שהעלת אותו ממש בשבילי :)
 
נערך לאחרונה ב:

שושי סירקיס

משתמש מקצוען
צילום מקצועי
שושי, תודה ענקית!!
בעבר היה לי את המתכון הזה זה מרשים וטעים בטירוף...

והמתכון אבד לי ואני כבר מנסה מס' ימים לנסות להשיג אותו בשביל להכין לשבועות וכעת אני רואה שהעלת אותו ואני מרגישה שהעלת אותו ממש בשבילי :)

איזה יופי! שמחה שזה עזר לך
 

עחאי

משתמש מקצוען
הפקות ואירועים
מקסים!
אפשר להקפיא לפני הציפוי?
 

דפוס פוסטר

משתמש מקצוען
עיצוב גרפי
אחותי שאלה אותי אתמול בלילה מה להכין למארחים שלה לשבועות, בדיוק אז ראיתי את האשכול הזה ושלחתי לה קישור, היא מיד הכינה ומספרת שיצא מדהים וטעים!
 

ללית

משתמש פעיל
הכנתי את העיסה לבת ה10 והיא כדררה (בכפפות) אחרי זה ציפיתי את הכדורים בשוקולד והילדים היו מרוגשים לראות את התהליך...ועכשיו הם מתחבאים עמוק במקפיא שאני לא אראה...:D פינוק לכל המשפחה....
 

שושי סירקיס

משתמש מקצוען
צילום מקצועי
נראה מהים וטעים
האם ניתן להוריד קצת מהשוקולד של הציפוי?
נראה לי פצצת קלוריות 4 חב' שוקולד

לא, זה בול הכמות!
אח"כ אפשר פשוט לעשות קצת אירובי וזה יתאזן
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קיט א'

א אַשְׁרֵי תְמִימֵי דָרֶךְ הַהֹלְכִים בְּתוֹרַת יְהוָה:ב אַשְׁרֵי נֹצְרֵי עֵדֹתָיו בְּכָל לֵב יִדְרְשׁוּהוּ:ג אַף לֹא פָעֲלוּ עַוְלָה בִּדְרָכָיו הָלָכוּ:ד אַתָּה צִוִּיתָה פִקֻּדֶיךָ לִשְׁמֹר מְאֹד:ה אַחֲלַי יִכֹּנוּ דְרָכָי לִשְׁמֹר חֻקֶּיךָ:ו אָז לֹא אֵבוֹשׁ בְּהַבִּיטִי אֶל כָּל מִצְוֹתֶיךָ:ז אוֹדְךָ בְּיֹשֶׁר לֵבָב בְּלָמְדִי מִשְׁפְּטֵי צִדְקֶךָ:ח אֶת חֻקֶּיךָ אֶשְׁמֹר אַל תַּעַזְבֵנִי עַד מְאֹד:
נקרא  27  פעמים

לוח מודעות

למעלה